Riferimento: PLU 0994

Tortelli d'erbetta (porzione 9 tortelli)

Recensioni: 0

Un classico della tradizione parmigiana, tortelli di pasta al uovo ripieni di ricotta ed erbette. Prodotti in modo completamente artigianale con le materie prime migliori. Vengono confezionati in vaschette da 9pz in atmosfera protettiva. Durata dal confezionamento 7 giorni.

Prezzo 5,40 €
Più
In magazzino

Riferimento: PLU 103

Anolini con stracotto

Recensioni: 0

Anolini parmigiani, nella variante con carne.Seguiamo la stessa ricetta di famiglia dal 1985. Selezioniamo in collaborazione con il nostro macellaio di fiducia tagli di carne nobili di manzo e maiale per cucinare lo stracotto. Appartiamo produzioni di piccoli caseifici di Parmigiano Reggiano 36 mesi di montagna, da cui togliamo come da tradizione crosta e...

Prezzo 35,00 €
Più
In magazzino

Riferimento: PLU 0417

Tortelli di zucca (porzione 9 tortelli)

Recensioni: 0

Un classico della tradizione parmigiana, ereditato dai nostri vicini Mantovani, tortelli di pasta al uovo ripieni di zucca con amaretti e mostarda. Nella nostra versione mettiamo pochi amaretti e poca mostarda per esaltare il sapore della zucca, che utilizziamo fresca dalle nostre appartature che ci garantiscono il prodotto da settembre a giugno. La pasta...

Prezzo 5,40 €
Più
In magazzino
Tutte le migliori vendite
  • Banner

Le Gruyère DOP

PLU 0070
Valutazione 

Gruyère DOP di produttori artigianali/fermier a latte crudo, forme sccelte fra i migliori produttori, uno dei grandi formaggi Svizzeri.

Selezioniamo con cura le partite che portiamo alla stagionatura ideale in base alla tipologia (Alpage, Reserve, Affinè en Grotte).

Il risultato è un formaggio elegante, con sapore equilibrato dalla pasta durra/semidura che rendono questa versione del Gruyere riserva svizzzero particolarmente gustosa.

Stagionature medie in base alla tipologia disponibile 24/30 mesi.

Prezzo: 40,00€/Kg

Pezzatura
8,00 €
Tasse incluse
Quantità

  Negozio storico di Parma

Lavoriamo nell'oltretorrente dal 1985

 

Spedizione entro 24 ore con corriere espresso

 

Supporto telefonico pre e post vendita

Dettagli del prodotto
PLU 0070

Scheda tecnica

Stato
Svizzera
Latte
Crudo di vacca
Tipologia
Lunga stagionatura
Recensioni

Ancora nessuna recensione da parte degli utenti.

Scrivi la tua recensione

Le Gruyère DOP

Le Gruyère DOP

Gruyère DOP di produttori artigianali/fermier a latte crudo, forme sccelte fra i migliori produttori, uno dei grandi formaggi Svizzeri.

Selezioniamo con cura le partite che portiamo alla stagionatura ideale in base alla tipologia (Alpage, Reserve, Affinè en Grotte).

Il risultato è un formaggio elegante, con sapore equilibrato dalla pasta durra/semidura che rendono questa versione del Gruyere riserva svizzzero particolarmente gustosa.

Stagionature medie in base alla tipologia disponibile 24/30 mesi.

Prezzo: 40,00€/Kg

Scrivi la tua recensione
16 altri prodotti della stessa categoria:

Brie dolce

Recensioni: 0

Brie dolce, un classico formaggio vaccino francese. Prezzo: 13€/Kg

Prezzo 2,60 €
Più
In magazzino

Riferimento: PLU 0054

Roquefort DOP

Recensioni: 0

Storico erborinato francese prodotto con latte di pecora e con la caratteristica erborinatura. Sapore e profumi decisi. Prezzo: 48€/Kg

Prezzo 9,60 €
Più
In magazzino

Riferimento: PLU 0546

Castelmagno DOP

Recensioni: 0

Formaggio Piemontese prodotto con latte di vacca e un'eventuale aggiunta di latte di pecora e capra. La pasta è friabile con odori  sapori intensi. Prezzo: 42€/Kg

Prezzo 8,40 €
Più
In magazzino

Riferimento: PLU 0566

Cashel Blue

Recensioni: 0

Formaggio erborinato prodotto in Irlanda,  al palato è dolce e cremoso e si abbina molto bene con fichi, pere, datteri o albicocche secche. Può essere accompagnato con delle noci Pecan, della gelatina di mele cotogne o del cioccolato fondente.

Prezzo 30,20 €
Più
In magazzino

Boursault

Recensioni: 0

Formaggio di latte vaccino, intero tripla panna. Cremoso di intensità media. 7.5€/Kg

Prezzo 7,50 €
Più
In magazzino

Riferimento: PLU 0041

Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi di Bardi

Recensioni: 0

Il Parmigiano Reggiano di Bardi, ha la caratteristica di essere dolce e gustoso grazie alla migliore qualità di latte prodotto in queste zone. Acquistiamo le partite solo da piccoli produttori selezionati che lavorano con il latte di poche stalle, questo garantisce un prodotto costante e di altissima qualità.   Prezzo: 23.90€/Kg

Prezzo 23,90 €
Più
In magazzino

Chablis

Recensioni: 0

Formaggio francese a pasta morbida, sapore medio/intenso, affinato nel vino Chablis. 9.9€/Kg

Prezzo 9,90 €
Più
In magazzino

Riferimento: PLU 0071

Raclette DOP

Recensioni: 0

Formaggio a pasta semidura. La sua principale caratteristica è che fonde facilmente. Ideale per fondute. Prezzo: 28€/KG

Prezzo 5,60 €
Più
In magazzino

Riferimento: PLU 0552

Mimolette

Recensioni: 0

La mimolette è un formaggio francese prodotto nella regione di Lilla. Il formaggio è prodotto con latte crudo di vacca. Prodotto anche in Belgio e Paesi Bassi. Il colore arancione tipico di questo formaggio proviene da un colorante naturale ricavato dalla pianta Bixa orellana. 35€/Kg

Prezzo 8,53 €
Più
In magazzino

Riferimento: PLU 0250

Parmigiano Reggiano DOP Vacche Rosse 32 mesi

Recensioni: 0

Parmigiano delle vacche rosse, prodotto unicamente con il latte di vacca rossa reggiana, dalle note peculiari e decise, per ottenere quindi un formaggio dal sapore unico. Prezzo: 33€/Kg

Prezzo 33,00 €
Più
In magazzino

Riferimento: PLU 0047

Gorgonzola dolce morbida

Recensioni: 0

Gorgonzola dolce e cremosa. Un classico lombardo, selezionato dai migliori artigiani. Prezzo: 18.90€/Kg

Prezzo 3,78 €
Più
In magazzino

Riferimento: PLU 0068

Brillat-Savarin

Recensioni: 0

Formaggio pasta molle con crosta fiorita. Al palato risulta cremoso quasi burroso. Può essere accompagnato con frutta o confetture 

Prezzo 12,00 €
Più
In magazzino

Riferimento: PLU 0254

Burrata

Recensioni: 0

Sfoglia di mozzarella ripiena di morbida e gustosa stracciatella e panna.

Prezzo 6,00 €
Più
In magazzino

Riferimento: PLU 0568

Fourme d'Ambert

Recensioni: 0

Formaggio di mucca a pasta molle  la crosta si presenta secca ed erborinata, di colore grigio chiaro, grigio e può presentare muffe bianche, gialle e rosse e riflessi azzurrognoli. I sentori aromatici sono di medio elevata intensità.

Prezzo 5,00 €
Più
In magazzino

Riferimento: PLU 0556

Saint Marcellin

Recensioni: 0

Formaggio prodotto da latte vaccino, prende il nome da un piccolo villaggio delle Alpi francesi nella Val d’Isère. Formaggio a pasta molle a forma cilindrica. Al palato risulta cremoso e delicato nei primi giorni di 2/4 giorni, diventa più interessante dopo qualche settimana dove il gusto inizia a diventare più deciso e aromatico.

Prezzo 6,50 €
Più
In magazzino

Riferimento: PLU 0073

Bleu d'Auvergne

Recensioni: 0

Formaggio grasso, di breve stagionatura, a pasta molle o semidura erborinata. intensità aromatiche medio/elevate. 35€/Kg

Prezzo 7,00 €
Più
In magazzino

Seguici su Facebook