Riferimento: PLU 0994

Tortelli d'erbetta (porzione 9 tortelli)

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Un classico della tradizione parmigiana, tortelli di pasta al uovo ripieni di ricotta ed erbette. Prodotti in modo completamente artigianale con le materie prime migliori. Vengono confezionati in vaschette da 9pz in atmosfera protettiva. Durata dal confezionamento 7 giorni.

Prezzo 5,40 €
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Riferimento: PLU 103

Anolini con stracotto

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Anolini parmigiani, nella variante con carne.Seguiamo la stessa ricetta di famiglia dal 1985. Selezioniamo in collaborazione con il nostro macellaio di fiducia tagli di carne nobili di manzo e maiale per cucinare lo stracotto. Appartiamo produzioni di piccoli caseifici di Parmigiano Reggiano 36 mesi di montagna, da cui togliamo come da tradizione crosta e...

Prezzo 35,00 €
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Riferimento: PLU 0417

Tortelli di zucca (porzione 9 tortelli)

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Un classico della tradizione parmigiana, ereditato dai nostri vicini Mantovani, tortelli di pasta al uovo ripieni di zucca con amaretti e mostarda. Nella nostra versione mettiamo pochi amaretti e poca mostarda per esaltare il sapore della zucca, che utilizziamo fresca dalle nostre appartature che ci garantiscono il prodotto da settembre a giugno. La pasta...

Prezzo 5,40 €
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BIRRE

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Riferimento: 11887

Birra 32 "Oppale" (Verde)

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DESCRIZIONE:Birra chiara molto luppolata, di alta fermentazione e rifermentata in bottiglia ASPETTO:schiuma bianca, compatta, sottile e persistente; colore chiaro con riflessi ramati, libero da solidi in sospensione, ma talvolta velato da lievito; perlage fine. SAPORE:equilibrato tra il gusto di caramello sulla metà anteriore della lingua e l’amaro...

Prezzo 10,50 €
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Birra 32 "Curmi" (Bianca)

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DESCRIZIONE:Birra speziata ottenuta con farro e malto d’orzo, di alta fermentazione e rifermentata in bottiglia. ASPETTO:schiuma bianca, compatta, sottile e persistente. Colore giallo paglierino con riflessi ramati, libero da solidi in sospensione ma velato da lievito; perlage fine. SAPORE:rinfrescante, lievemente acidulo (dovuto alle spezie), in cui si...

Prezzo 10,50 €
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Birra 32 "Audace" (Arancione)

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DESCRIZIONE:Birra chiara molto luppolata, di alta fermentazione e rifermentata in bottiglia ASPETTO:schiuma bianca, compatta, sottile e persistente; colore chiaro con riflessi ramati, libero da solidi in sospensione, ma talvolta velato da lievito; perlage fine. SAPORE:equilibrato tra il gusto di caramello sulla metà anteriore della lingua e l’amaro...

Prezzo 10,50 €
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