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anolini stracotto fondo bianco Anteprima

Riferimento: PLU 0603

Marca: Casa Del Formaggio - Parma

Anolini con stracotto

Anolini parmigiani, nella variante con carne. Classica ricetta parmigiana con stracotto. Seguiamo la stessa ricetta di famiglia dal 1985. Selezioniamo in collaborazione con il nostro macellaio di fiducia tagli di carne nobili di manzo e maiale per cucinare lo stracotto. Appartiamo produzioni di piccoli caseifici di Parmigiano Reggiano 36 mesi di montagna,...

Prezzo 22,50 €
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Parmigiano Reggiano DOP 24... Anteprima

Riferimento: PLU 0041

Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi di montagna

Parmigiano Reggiano di montagna 24 mesi  Parmigiano Reggiano stagionato 24 mesi di montagna, colore giallo intenso, sapore dolce con aromi a tutto tondo. Consigliato da pasto o per la produzione di pasta ripiena a base di ricotta o zucca. Prodotto nel Caseificio sociale di Ravarano e Casaselvatica a Calestano, con il latte delle stalle dei pascoli...

Prezzo 14,50 €
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Tortelli di erbetta Anteprima

Riferimento: PLU 0602

Marca: Casa Del Formaggio - Parma

Tortelli d'erbetta - 20 pezzi

Tortelli di erbetta. Un classico della tradizione parmigiana. Pasta fresca all'uovo ripiena di ricotta ed erbette. Prodotti in modo completamente artigianale con le materie prime migliori: tre tipi di ricotta ( piacentina con panna, romana di vacca e pecora e magra di vacca), parmigiano reggiano 24 mesi, uova da allevamento a terra, farine e semole di...

Prezzo 20,00 €
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Punta di Parmigiano Reggiano 30 mesi cdf Anteprima

Riferimento: PLU 0040

Parmigiano Reggiano DOP 30 mesi

Parmigiano Reggiano 30 mesi Parmigiano Reggiano 30 mesi di forme prima scelta sperlata provenienti dalle colline di Reggio Emilia. Parmigiano universale, ideale sia a scaglie per gli amanti di sapori decisi che grattugiato per preparazioni di alto livello. Confezione sottovuoto  Prezzo 29 €/Kg

Prezzo 29,00 €
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punta parmigiano reggiano 36 mesi Anteprima

Riferimento: PLU 0249

Parmigiano Reggiano DOP 36 mesi

Parmigiano Reggiano 36 mesi Parmigiano Reggiano DOP 36 mesi di forme prima scelta  provenienti dalle colline di Reggio Emilia. Parmigiano saporito, con profumi e sapori decisi, ideale da degustazione o per preparazioni di piatti dai sapori intensi e ricchi come ad esempio il ripieno degli anolini parmigiani. Confezione sottovuoto  Prezzo: 30€/Kg

Prezzo 30,00 €
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prosciutto crudo parma s.ilario metà
  • prosciutto crudo parma s.ilario metà
  • Prosciutto di Parma DOP - S.Ilario 30 mesi metà

Prosciutto crudo di Parma DOP - S.Ilario 30 mesi metà

PLU 0001

Prosciutto crudo di Parma DOP

Prosciutto di Parma DOP 30 mesi: S.Ilario è una garanzia, storica azienda a gestione familiare, fondata da Piero Montali cinquanta anni fa con l'obiettivo di realizzare la più alta qualità del Prosciutto di Parma.

Oggi i figli: Raffaele e Stefano, continuano sulla strada tracciata dal padre garantendo la continuità ad una delle aziende più importanti tra i produttori del Parma DOP con un’etica commerciale e produttiva unica.

  • Prezzo al Kg lato culatello (senza cucitura) 48.00€  (Pezzatura minima 3,7Kg)
  • Prezzo al Kg lato fiocco 40.00€ (Pezzatura 3.8Kg minimo)
Posizione
150,00 €
Tasse incluse
Quantità

  Negozio storico di Parma

Lavoriamo nell'oltretorrente dal 1985

 

Spedizione entro 24 ore con corriere espresso

 

Supporto telefonico pre e post vendita

Descrizione
INFORMAZIONI NUTRIZIONALI Per 100g
Valore energetico kcal 267
kJ 1113
Proteine g 26
Carboidrati g <0,5
di cui zuccheri g 0
Grassi totali g 18
di cui saturi g 6,1
Sale g

4,4

Dettagli del prodotto
PLU 0001

Scheda tecnica

Stato
Italia
Regione
Emilia Romagna
Denominazione
DOP
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salame gran riserva boschi in mano - casa del formaggio Anteprima

Riferimento: PLU 0033

Salame Gran Riserva Cavalier Boschi Trancio

Salame Cav. Boschi Riserva di Famiglia Il Salame gran riserva di Cav. Boschi è prodotto con artigianalità e scelta accurata delle migliori carni. La produzione limitata e la stagionatura naturale di minimo 90 giorni garantiscono la sua esclusiva qualità. Confezione sottovuoto Prezzo: 46,00€/Kg ( pezzatura c.a. 800g)

Prezzo 18,40 €
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Prosciutto iberico 100% Cinco Jotas 5J Anteprima

Riferimento: PLU 0029

3x100g JAMON IBERICO 100% 5 JOTAS AFFETTATO

Prosciutto Iberico Sanchez Romero Carvajal Selezionato fra i migliori produttori, il prosciutto Iberico 100% 5 Jotas di Sanchez Romero Carvajal è la massima espressione del prosciutto iberico.  La razza pura (etichetta nera 100% Iberico) posseduta ormai da poche aziende produttrici garantisce al taglio la corretta marezzatura e un aroma unico. Tagliato a...

Prezzo 88,00 €
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prosciutto crudo parma s.ilario disossato in mano - pera Anteprima

Riferimento: PLU 0001

Marca: S.Ilario - Fam. Montali

Prosciutto crudo di Parma DOP - S.Ilario 30 mesi disossato

Prosciutto di Parma disossato 30 mesi Prosciutto di Parma DOP disossato 30 mesi: S.Ilario è una garanzia, storica azienda a gestione familiare, fondata da Piero Montali cinquanta anni fa con l'obiettivo di realizzare la più alta qualità del Prosciutto di Parma. Oggi i figli: Raffaele e Stefano, continuano sulla strada tracciata dal padre garantendo la...

Prezzo 320,00 €
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coppa piacentina trancio in mano banco salumi Anteprima

Riferimento: PLU 9007

Coppa Piacentina trancio

Coppa artigianale Salumificio Giordano La Coppa Piacentina D.O.P. del Salumificio Giordano, come da disciplinare di produzione, proviene dai suini nati, allevati e macellati in Emilia Romagna e Lombardia (Italia). Trancio effettuato al momento dell'ordine come per il servizio a banco. Confezione sottovuoto  INTERO 2,5 Kg circa META' 1 Kg circa Prezzo: 41€/Kg

Prezzo 41,00 €
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trancio di arrosto di tacchino Anteprima

Riferimento: PLU 9020

ARROSTO DI TACCHINO TRANCIO

Arrosto di tacchino Arrosto di tacchino: fesa di tacchino arrosto, NON PRESSATA e di prima qualità. Morbida, tenera e saporita.  Prodotto in confezione sottovuoto. Prezzo: 33€/Kg

Prezzo 33,00 €
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prosciutto crudo s.ilario fiocco 36 mesi in mano Anteprima

Riferimento: PLU 9001

Marca: S.Ilario - Fam. Montali

PROSCIUTTO CRUDO S.ILARIO - TRANCIO FIOCCO 36 MESI

Fiocco di Prosciutto crudo S.Ilario Trancio fiocco 36 mesi: Trancio lato del fiocco, taglio mediamente magro dal quale si può apprezzare meglio la stagionatura. Perfetto per uso casalingo vista la dimensione contenuta. S.Ilario è una garanzia, storica azienda a gestione familiare, fondata da Piero Montali cinquanta anni fa con l'obiettivo di realizzare la...

Prezzo 80,00 €
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3x100g Speck Artigianale... Anteprima

Riferimento: PLU 0009

3x100g Speck Artigianale affettato

Speck Artigianale  Speck Artigianale  affettato: specialità tipica del trentino ottenuta da cosce di suino salate, aromatizzate, affumicate e stagionate. I salumi affettati vengono spediti in 3 confezioni da 100g cadauna, separate, in atmosfera protettiva. Il confezionamento tramite atmosfera protettiva permette di aumentare la durata del prodotto fino a...

Prezzo 15,85 €
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fette di Bresaola punta d'anca artigianale su tagliere in mano Anteprima

Riferimento: PLU 0015

3x100g Bresaola punta d'anca artigianale affettata

Bresaola punta d'anca Bresaola punta d'anca affettata: dalla coscia di bovino si estrae il cuore della fesa, taglio nobile e di ottima qualità. Con una lavorazione accurata e una stagionatura asciutta e ventilata secondo il disciplinare di produzione del Consorzio di Tutela si ottiene un prodotto magro, tenero e gustoso. I salumi affettati vengono spediti...

Prezzo 21,40 €
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Salame di Felino IGP Ducale Anteprima

Riferimento: PLU 0497

Salame di Felino IGP Ducale

Salame di Felino Salumificio Ducale  Il salame del salumificio Ducale è il risultato dell'unione fra carni magre scelte e pancetta fresca, con l'aggiunta di una particolare concia.  Viene insaccato in budelli naturali e grazie alla lenta stagionatura acquista un gusto dolce e delicato.  Intero : 800g circa  Metà : 400g circa  Prezzo: 43€/Kg

Prezzo 17,20 €
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Pancetta affumicata affettata piatto Anteprima

Riferimento: PLU 0035

3X100G Pancetta affumicata affettata

Pancetta affumicata affettata Ottenuta da pancette di suino salate, aromatizzate, affumicate e stagionate. I salumi affettati vengono spediti in 3 confezioni separate in atmosfera protettiva da 100g cadauna. Il confezionamento tramite atmosfera protettiva permette di aumentare la durata del prodotto fino a 25 giorni. Prezzo 48,33 €/Kg

Prezzo 14,50 €
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prosciutto crudo parma dop s.ilario - spalliera casa del formaggio Anteprima

Riferimento: PLU 9001

Marca: S.Ilario - Fam. Montali

PROSCIUTTO CRUDO S.ILARIO - TRANCIO CUORE

Cuore di Prosciutto crudo S.Ilario Trancio della posizione del culatello 30 mesi: taglio nobile, con il giusto equilibrio fra parte grassa e magra esaltando la dolcezza unica del S.Ilario. Perfetto per uso casalingo vista la dimensione contenuta.  Prodotto confezionato sottovuoto. Prezzo al Kg: 45.00€ (Pezzatura 3Kg)

Prezzo 135,00 €
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prosciutto cotto 60 affettato su tagliere prosciuttificio Branchi Anteprima

Riferimento: PLU 0002

Marca: Branchi

3x100g Prosciutto Branchi Cotto '60 Affettato

Prosciutto cotto affettato Il prosciutto Cotto affettato '60 è la massima espressione di qualità e fiore all'occhiello della produzione del salumificio artigianale della famiglia Branchi di Felino, Parma. Viene eletto anche nel 2024 come miglior prosciutto cotto d'Italia dal Gambero Rosso I salumi affettati vengono spediti in 3 confezioni da 100g...

Prezzo 15,25 €
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2x100g Culatello affettato Anteprima

Riferimento: PLU 0017

2x100g Culatello affettato

Il Culatello stagionato che selezioniamo dai migliori produttori  si ottiene dalla lavorazione della carne di suino adulto esclusivamente delle razze Large White Landrace e Duroc. La produzione prevede che gli animali siano cresciuti in Emilia-Romagna e Lombardia, che al momento della macellazione abbiano almeno nove mesi d’età e che pesino attorno ai 160...

Prezzo 28,60 €
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prosciutto crudo parma dop s.ilario in mano Anteprima

Riferimento: PLU 0001

Marca: S.Ilario - Fam. Montali

Prosciutto crudo di Parma DOP - S.Ilario 30 mesi

Prosciutto di Parma DOP 30 mesi Prosciutto di Parma 30 mesi: S.Ilario è una garanzia, storica azienda a gestione familiare, fondata da Piero Montali cinquanta anni fa’ con l'obiettivo di realizzare la più alta qualità del Prosciutto di Parma. Oggi i figli: Raffaele e Stefano, continuano sulla strada tracciata dal padre garantendo la continuità ad una...

Prezzo 350,00 €
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fiocchetto trancio laterale Anteprima

Riferimento: PLU 9018

Fiocchetto trancio

Fiocchetto trancio Il fiocco (o fiocchetto) è il secondo taglio per importanza. Si ricava dalla parte anteriore della coscia di suini pesanti. Per profumo e dolcezza è il salume che più si avvicina al culatello del quale condivide diverse fasi della lavorazione.  Stagionatura minima di 10 mesi. Taglio Intero 3,0 Kg ca Taglio Metà 1,5 Kg ca Prezzo: 60€/Kg

Prezzo 90,00 €
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speck artigianale moena intero in mano Anteprima

Riferimento: PLU 9009

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Speck Artigianale  Speck Artigianale: Speck artigianale doppia fesa di Moena, stagionatura riserva, gusto delicato. Specialità tipica del trentino ottenuta da cosce di suino salate, aromatizzate, affumicate e stagionate. Prezzo: 33€/Kg

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