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Anolini parmigiani con ripieno di stracotto Anteprima

Riferimento: PLU 0703

Marca: Casa Del Formaggio - Parma

Anolini con stracotto

Anolini parmigiani, nella variante con carne.Seguiamo la stessa ricetta di famiglia dal 1985. Selezioniamo in collaborazione con il nostro macellaio di fiducia tagli di carne nobili di manzo e maiale per cucinare lo stracotto. Appartiamo produzioni di piccoli caseifici di Parmigiano Reggiano 36 mesi di montagna, da cui togliamo come da tradizione crosta e...

Prezzo 22,50 €
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Punta di Parmigiano Reggiano 24 mesi Bio Anteprima

Riferimento: PLU 0041

Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi di montagna

Parmigiano Reggiano di montagna 24 mesi  Parmigiano Reggiano stagionato 24 mesi di montagna, colore giallo intenso, sapore dolce con aromi a tutto tondo. Consigliato da pasto o per la produzione di pasta ripiena a base di ricotta o zucca. Prodotto nel Caseificio sociale di Ravarano e Casaselvatica a Calestano, con il latte delle stalle dei pascoli...

Prezzo 14,50 €
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Tortelli di erbetta Anteprima

Riferimento: PLU 0602

Marca: Casa Del Formaggio - Parma

Tortelli d'erbetta - 20 pezzi

Tortelli di erbetta. Un classico della tradizione parmigiana. Pasta fresca all'uovo ripiena di ricotta ed erbette. Prodotti in modo completamente artigianale con le materie prime migliori: tre tipi di ricotta ( piacentina con panna, romana di vacca e pecora e magra di vacca) Parmigiano Reggiano di montagna (Ravarano), uova da allevamento a terra, farine e...

Prezzo 20,00 €
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Punta di Parmigiano Reggiano 30 mesi Anteprima

Riferimento: PLU 0040

Marca: Società Agricola Dall'Aglio

Parmigiano Reggiano DOP 30 mesi

Parmigiano Reggiano 30 mesi Parmigiano Reggiano 30 mesi di forme prima scelta sperlata provenienti dalle colline di Reggio Emilia. Parmigiano universale, ideale sia a scaglie per gli amanti di sapori decisi che grattugiato per preparazioni di alto livello. Confezione sottovuoto  Prezzo 29 €/Kg

Prezzo 29,00 €
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Anolini parmigiani senza carne Anteprima

Riferimento: PLU 0604

Marca: Casa Del Formaggio - Parma

Anolini senza carne

Anolini al parmigiano Anolini parmigiani, nella variante senza carne viene inserito solo il brodo dello stracotto. Prodotti a mano con Parmigiano Reggiano prima scelta di montagna, e per lo stracotto i migliori tagli di carne di manzo e maiale. Prezzo online : 45,00€/Kg

Prezzo 22,50 €
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Piatto di Culatello di Zibello DOP Metà/Intero
  • Piatto di Culatello di Zibello DOP Metà/Intero

Culatello di Zibello DOP Metà/Intero

PLU 9017

Culatello di Zibello

Il Culatello di Zibello si ottiene dalla lavorazione della carne di suino adulto esclusivamente delle razze Large White Landrance e Duroc. Il disciplinare di produzione prevede che gli animali siano cresciuti in Emilia-Romagna e Lombardia, che al momento della macellazione abbiano almeno nove mesi d’età e che pesino attorno ai 160 chili.

Prezzo: 95€/Kg metà da circa 2,0Kg

Taglio
190,00 €
Tasse incluse
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  Negozio storico di Parma

Lavoriamo nell'oltretorrente dal 1985

 

Spedizione entro 24 ore con corriere espresso

 

Supporto telefonico pre e post vendita

Descrizione
INFORMAZIONI NUTRIZIONALI Per 100g
Valore energetico kcal 198
kJ 828
Proteine g 19,7
Carboidrati g 0
di cui zuccheri g 0
Grassi totali g 12,6
di cui saturi g 4,6
Sale g

2,7
Dettagli del prodotto
PLU 9017

Scheda tecnica

Ingredienti
carne di suino italiano, sale, vino, pepe, aglio
Stato
Italia
Regione
Emilia Romagna
Denominazione
DOP
16 altri prodotti della stessa categoria:
spalla cruda affettata piatto Anteprima

Riferimento: PLU 0498

2x100g Spalla cruda affettata

Spalla cruda affettata È il più antico salume della Bassa Parmense, ricavato dall’arto anteriore di suini pesanti nazionali, poco diffuso in commercio per la particolare abilità che richiede la lavorazione. E' catalogato fra i presidi Slow Food dell'Emilia Romagna. E' caratterizzata da un fetta marezzata dal gusto sapido, dal sapore intenso e dal profumo...

Prezzo 23,80 €
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Mortadella con pistacchi a tranci Anteprima

Riferimento: PLU 9004

Mortadella Bologna IGP Alcisa due Torri con pistacchi a tranci

Mortadella Bologna IGP - Alcisa due Torri Mortadella Bologna IGP - Alcisa due Torri: prima scelta di carni e sapienza artigianale rendono unica questa mortadella. Disponibile sia in versione con pistacchio che senza. Prodotto in confezione sottovuoto. Prezzo: 17.00€/Kg

Prezzo 8,50 €
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Guanciale artigianale... Anteprima

Riferimento: PLU 0494

Guanciale artigianale affettato

Guanciale artigianale affettato Ottenuto da guanciale di suino salato, aromatizzato, affumicato e stagionato. Taglio 1 cm e Cubetti consigliato per paste all'amatriciana, alla gricia, alla carbonara, 50/60g a porzione. Taglio Sostenuto consigliato per utilizzo stile bacon all'americana in padella.  Prodotto spedito in atmosfera protettiva. Prezzo: 33€/Kg

Prezzo 8,60 €
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Prosciutto cotto affettato prosciuttificio Branchi Anteprima

Riferimento: PLU 0002

Marca: Branchi

3x100g Prosciutto Branchi Cotto '60 Affettato

Prosciutto cotto affettato Il prosciutto Cotto affettato '60 è la massima espressione di qualità e fiore all'occhiello della produzione del salumificio artigianale della famiglia Branchi di Felino, Parma. I salumi affettati vengono spediti in 3 confezioni da 100g cadauna, separate, in atmosfera protettiva. Il confezionamento tramite atmosfera protettiva...

Prezzo 15,25 €
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S.ILARIO - TRANCIO CUORE Anteprima

Riferimento: PLU 9001

Marca: S.Ilario - Fam. Montali

S.ILARIO - TRANCIO CUORE

Cuore di Prosciutto S.Ilario Trancio della posizione del culatello 30 mesi: taglio nobile, con il giusto equilibrio fra parte grassa e magra esaltando la dolcezza unica del S.Ilario. Perfetto per uso casalingo vista la dimensione contenuta. S.Ilario è una garanzia, storica azienda a gestione familiare, fondata da Piero Montali cinquanta anni fà con...

Prezzo 135,00 €
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Piatto bianco con Bresaola punta d'anca I.G.P. Anteprima

Riferimento: PLU 9015

Bresaola punta d'anca artigianale trancio

Bresaola punta d'anca  Bresaola punta d'anca: dalla coscia di bovino si estrae il cuore della fesa, taglio nobile e di ottima qualità. Con una lavorazione accurata e una stagionatura asciutta e ventilata secondo il disciplinare di produzione del Consorzio di Tutela si ottiene un prodotto magro, tenero e gustoso. Senza glutine Prodotto in confezione...

Prezzo 47,00 €
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Piatto di culatta affettata stagionatura dai 20 ai 24 mesi Anteprima

3x100g CULATTA RISERVA 20/24 MESI AFFETTATA

Culatta stagionata affettata Culatta Riserva affettata: Il taglio del culatello, stagionato con la sua cotenna come avviene per il prosciutto crudo. Le nostre riserve vanno dai 20 ai 24 mesi di stagionatura di partite scelte ed appartate. I salumi affettati vengono spediti in 3 confezioni da 100g cadauna, separate, in atmosfera protettiva. Il...

Prezzo 24,40 €
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Pancetta Piacentina affettata su un piatto bianco Anteprima

Riferimento: PLU 0008

3x100g Pancetta affettata

Pancetta Piacentina DOP arrotolata Pancetta affettata. Pancetta Piacentina arrotolata, stagionatura riserva. Ideale per accompagnare dei crostini di polenta fritta, per un antipasto goloso o per avvolgere arrosti. I salumi affettati vengono spediti in 3 confezioni da 100g cadauna, separate, in atmosfera protettiva. Il confezionamento tramite atmosfera...

Prezzo 14,50 €
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Piatto bianco con coppa artigianale Bocchi Anteprima

Riferimento: PLU 9007

Coppa Piacentina Dop trancio

Coppa artigianale Salumificio Giordano La Coppa Piacentina D.O.P. del Salumificio Giordano, come da disciplinare di produzione, proviene dai suini nati, allevati e macellati in Emilia Romagna e Lombardia (Italia). Trancio effettuato all'ordine come il servizio a banco. Confezione sottovuoto  INTERO 2,5 Kg circa META' 1 Kg circa Prezzo: 41€/Kg

Prezzo 41,00 €
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Trancio di Mortadella Bologna IGP - Alcisa due Torri senza pistacchio Anteprima

Riferimento: PLU 9004

Mortadella a tranci

Trancio di Mortadella Bologna IGP - Alcisa due Torri Mortadella a tranci Bologna IGP: prima scelta di carni e sapienza artigianale rendono unica questa mortadella. Prodotto in confezione sottovuoto. Prezzi: 17.00€/Kg

Prezzo 8,50 €
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Pezzo di Prosciutto cotto '60 prosciuttificio Branchi Anteprima

Riferimento: PLU 9002

Marca: Branchi

Prosciutto cotto '60 Branchi trancio

Prosciutto cotto Il prosciutto Cotto '60 del prosciuttificio Branchi è la massima espressione di qualità e fiore all'occhiello della produzione del salumificio artigianale della famiglia Branchi di Felino, Parma. Prodotto confezionato sottovuoto. Prezzo tranci: 33 €/kg

Prezzo 49,50 €
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Pancetta Piacentina stagionatura riserva a tranci Anteprima

Riferimento: PLU 9008

Pancetta Piacentina a tranci

Pancetta Piacentina Pancetta Piacentina arrotolata, stagionatura riserva. Ideale per accompagnare dei crostini di polenta fritta, per un antipasto goloso o per avvolgere arrosti. Prezzo: 29€/Kg Prodotto in confezione sottovuoto

Prezzo 14,50 €
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Piatto di coppa affettata stagionatura 10 mesi salumificio Bocchi Anteprima

Riferimento: PLU 0007

3x100g Coppa Piacentina Dop affettata

Coppa artigianale affettata Salumificio Giordano La Coppa Piacentina D.O.P. del Salumificio Giordano, come da disciplinare di produzione, proviene dai suini nati, allevati e macellati in Emilia Romagna e Lombardia (Italia). I salumi affettati vengono spediti in 3 confezioni da 100g cadauna, separate, in atmosfera protettiva. Il confezionamento tramite...

Prezzo 17,80 €
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Tagliere di Salame Gran Riserva Cavalier Boschi affettato Anteprima

Riferimento: PLU 0013

3x100g Salame Gran Riserva Cavalier Boschi Affettato

Salame Gran Riserva Cav. Boschi Il Salame gran riserva di Cav. Boschi è prodotto con artigianalità e scelta accurata delle migliori carni. La produzione limitata e la stagionatura naturale garantiscono la sua esclusiva qualità. Il Salame viene affettato come da tradizione con il taglio obliquo, spessore sostenuto. I salumi affettati vengono spediti in 3...

Prezzo 16,90 €
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fette di Bresaola punta d'anca artigianale su un piatto bianco Anteprima

Riferimento: PLU 0015

3x100g Bresaola punta d'anca artigianale affettata

Bresaola punta d'anca Bresaola punta d'anca affettata: dalla coscia di bovino si estrae il cuore della fesa, taglio nobile e di ottima qualità. Con una lavorazione accurata e una stagionatura asciutta e ventilata secondo il disciplinare di produzione del Consorzio di Tutela si ottiene un prodotto magro, tenero e gustoso. I salumi affettati vengono spediti...

Prezzo 21,40 €
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Salame Gran Riserva Cavalier Boschi Trancio Anteprima

Riferimento: PLU 0033

Salame Gran Riserva Cavalier Boschi Trancio

Salame Cav. Boschi Riserva di FamigliaIl Salame gran riserva di Cav. Boschi è prodotto con artigianalità e scelta accurata delle migliori carni.La produzione limitata e la stagionatura naturale di minimo 90 giorni garantiscono la sua esclusiva qualità.Confezione sottovuotoPrezzo: 46,00€/Kg ( pezzatura c.a. 800g)

Prezzo 18,40 €
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