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Formaggio stagionato Vacche Rosse oltre 24 mesi

Formaggio stagionato Vacche Rosse Il Vacche Rosse oltre 24 mesi è un formaggio stagionato prodotto unicamente con il latte di vacca rossa reggiana, dalle note peculiari e decise, per ottenere quindi un formaggio dal sapore unico. Il produttore ha scelto di rimanere unicamente nel Consorzio delle Vacche Rosse e di uscire dal consorzio del Parmigiano...

34,00 €

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Simoncelli Trento DOC

Vino dal colore giallo paglierino con sfumature verdoline con perlage fino e persistente, profumo intenso gradevole che ricorda la mela ed un lieve sentore di lievito. Al gusto risulta essere di buon corpo in perfetto equilibrio.

21,50 €

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Marca: Casa Del Formaggio - Parma

250g Comté AOP - Réserve 36 mesi

Formaggio Comté Tra i formaggi più importanti di Francia, Comte di 36 mesi selezionato tra i migliori produttori. Il Comté è un formaggio francese a pasta pressata da latte crudo di vacca appartenente alla famiglia dei Gruyeres a pasta soffice e untuosa, come il Beaufort l' Abondance. Dal 1958 gode del marchio AOC. Prodotto in confezione sottovuoto....

15,65 €

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Tagliere di formaggi provenienti da tutto il mondo con confetture e frutta fresca

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Marca: Casa Del Formaggio - Parma

Tagliere di Formaggi

Tagliere di formaggio Tagliere di formaggi provenienti da tutto il mondo abbinati a confetture. I formaggi sono accompagnati da una bandierina che indica l'ordine di degustazione ed il nome del formaggio. Tutti i formaggi sono selezionati da piccoli produttori che lavorano in modo artigianale. I tagliere di formaggio verrà confezionato pronto all'uso come...

50,00 €

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Marca: S.Ilario - Fam. Montali

Prosciutto crudo di Parma DOP - S.Ilario 30 mesi metà

Prosciutto crudo di Parma DOP Prosciutto di Parma DOP 30 mesi: S.Ilario è una garanzia, storica azienda a gestione familiare, fondata da Piero Montali cinquanta anni fa con l'obiettivo di realizzare la più alta qualità del Prosciutto di Parma. Oggi i figli: Raffaele e Stefano, continuano sulla strada tracciata dal padre garantendo la continuità ad una...

150,00 €

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Anolini parmigiani con ripieno di stracotto

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Marca: Casa Del Formaggio - Parma

Anolini con stracotto

Anolini parmigiani, nella variante con carne. Classica ricetta parmigiana con stracotto. Seguiamo la stessa ricetta di famiglia dal 1985. Selezioniamo in collaborazione con il nostro macellaio di fiducia tagli di carne nobili di manzo e maiale per cucinare lo stracotto. Appartiamo produzioni di piccoli caseifici di Parmigiano Reggiano 36 mesi di montagna,...

22,50 €

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Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi di montagna

Parmigiano Reggiano di montagna 24 mesi Parmigiano Reggiano stagionato 24 mesi di montagna, colore giallo intenso, sapore dolce con aromi a tutto tondo. Consigliato da pasto o per la produzione di pasta ripiena a base di ricotta o zucca. Prodotto nel Caseificio sociale di Ravarano e Casaselvatica a Calestano, con il latte delle stalle dei pascoli...

14,50 €

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Marca: Casa Del Formaggio - Parma

Tortelli d'erbetta - 20 pezzi

Tortelli di erbetta. Un classico della tradizione parmigiana. Pasta fresca all'uovo ripiena di ricotta ed erbette. Prodotti in modo completamente artigianale con le materie prime migliori: tre tipi di ricotta ( piacentina con panna, romana di vacca e pecora e magra di vacca), uova da allevamento a terra, farine e semole di mulini selezionati e lavorazione...

20,00 €

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Punta di Parmigiano Reggiano 30 mesi cdf

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Parmigiano Reggiano DOP 30 mesi

Parmigiano Reggiano 30 mesi Parmigiano Reggiano 30 mesi di forme prima scelta sperlata provenienti dalle colline di Reggio Emilia. Parmigiano universale, ideale sia a scaglie per gli amanti di sapori decisi che grattugiato per preparazioni di alto livello. Confezione sottovuoto Prezzo 29 €/Kg

29,00 €

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Parmigiano Reggiano DOP 36 mesi

Parmigiano Reggiano 36 mesi Parmigiano Reggiano DOP 36 mesi di forme prima scelta provenienti dalle colline di Reggio Emilia. Parmigiano saporito, con profumi e sapori decisi, ideale da degustazione o per preparazioni di piatti dai sapori intensi e ricchi come ad esempio il ripieno degli anolini parmigiani. Confezione sottovuoto Prezzo: 30€/Kg

30,00 €

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FORMAGGI SVIZZERI

Selezione dei più importanti e conosciuti formaggi svizzeri, dal piccolo Tête de Moine al peso massimo Emmentaler con forme da più di cento chili.

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Fetta di formaggio Formaggio Emmentaler DOP

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Marca: Casa Del Formaggio - Parma

250g Emmentaler DOP

Formaggio Emmentaler DOP L'Emmentaler è un formaggio svizzero a pasta semidura, prodotto in grandi forme da più di 100kg. Ha un sapore sapido ma delicato. Per produrre l'Emmentaler sono necessari tre batteri: Streptococcus thermophilus, Lactobacillus helveticus e Propionibacterium freudenreichii. Confezione sottovuoto Prezzo: 35 €/Kg

8,75 €

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Marca: Casa Del Formaggio - Parma

250g Raclette DOP

Formaggio Raclette Il Raclette è un formaggio svizzero ottenuto da latte vaccino, a pasta semidura. Originario del Canton Vallese, presenta una crosta aranciata e una pasta giallo paglierino, con un sapore intenso, aromatico e leggermente fruttato, stagionato per almeno 3-5 mesi su tavole di abete rosso. La sua principale caratteristica è che fonde...

10,75 €

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Marca: Casa Del Formaggio - Parma

250g Gruviera DOP Reserve

Gruviera o Gruyère La Gruviera o Gruyère è uno dei grandi formaggi Svizzeri. E' un formaggio elegante, con sapore equilibrato dalla pasta dura/semidura prodotto da latte crudo vaccino. La stagionatura oltre i dieci/ dodici mesi rende questa versione del Gruyere riserva svizzero particolarmente gustosa. Si distingue per un sapore intenso, aromatico e...

15,75 €

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Marca: Casa Del Formaggio - Parma

Tête de Moine DOP

Formaggio Tête de Moine La Tête de Moine è un formaggio svizzero a pasta semidura, a latte crudo proveniente da vacche di razza bruna che pascolano erbe pregiate in estate e fieno in inverno. Prezzo a pezzi:53,00€/Kg (800g INTERO c.a.) Prezzo roselline: 80,00€/Kg

45,00 €

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