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Anolini parmigiani con ripieno di stracotto Anteprima

Riferimento: PLU 0603

Marca: Casa Del Formaggio - Parma

Anolini con stracotto

Anolini parmigiani, nella variante con carne. Classica ricetta parmigiana con stracotto. Seguiamo la stessa ricetta di famiglia dal 1985. Selezioniamo in collaborazione con il nostro macellaio di fiducia tagli di carne nobili di manzo e maiale per cucinare lo stracotto. Appartiamo produzioni di piccoli caseifici di Parmigiano Reggiano 36 mesi di montagna,...

Prezzo 22,50 €
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Parmigiano Reggiano DOP 24... Anteprima

Riferimento: PLU 0041

Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi di montagna

Parmigiano Reggiano di montagna 24 mesi  Parmigiano Reggiano stagionato 24 mesi di montagna, colore giallo intenso, sapore dolce con aromi a tutto tondo. Consigliato da pasto o per la produzione di pasta ripiena a base di ricotta o zucca. Prodotto nel Caseificio sociale di Ravarano e Casaselvatica a Calestano, con il latte delle stalle dei pascoli...

Prezzo 14,50 €
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Tortelli di erbetta Anteprima

Riferimento: PLU 0602

Marca: Casa Del Formaggio - Parma

Tortelli d'erbetta - 20 pezzi

Tortelli di erbetta. Un classico della tradizione parmigiana. Pasta fresca all'uovo ripiena di ricotta ed erbette. Prodotti in modo completamente artigianale con le materie prime migliori: tre tipi di ricotta ( piacentina con panna, romana di vacca e pecora e magra di vacca), uova da allevamento a terra, farine e semole di mulini selezionati e lavorazione...

Prezzo 20,00 €
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Punta di Parmigiano Reggiano 30 mesi cdf Anteprima

Riferimento: PLU 0040

Parmigiano Reggiano DOP 30 mesi

Parmigiano Reggiano 30 mesi Parmigiano Reggiano 30 mesi di forme prima scelta sperlata provenienti dalle colline di Reggio Emilia. Parmigiano universale, ideale sia a scaglie per gli amanti di sapori decisi che grattugiato per preparazioni di alto livello. Confezione sottovuoto  Prezzo 29 €/Kg

Prezzo 29,00 €
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punta parmigiano reggiano 36 mesi Anteprima

Riferimento: PLU 0249

Parmigiano Reggiano DOP 36 mesi

Parmigiano Reggiano 36 mesi Parmigiano Reggiano DOP 36 mesi di forme prima scelta  provenienti dalle colline di Reggio Emilia. Parmigiano saporito, con profumi e sapori decisi, ideale da degustazione o per preparazioni di piatti dai sapori intensi e ricchi come ad esempio il ripieno degli anolini parmigiani. Confezione sottovuoto  Prezzo: 30€/Kg

Prezzo 30,00 €
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  • Nuovo

Bresaola ZERO® Giò Porro trancio

PLU 0091

Bresaola punta d'anca Giò Porro 

Naturale, Senza Nitriti, Solo carne fresca pregiata mai congelata

Con zero nitriti aggiunti, zero zuccheri(destrosio) aggiunti, zero antiossidanti, zero glutine, zero lattosio, solo cosce fresche da pregiate razze europee a carne magra la bresaola Zero di Giò Porro si distingue dalle altre bresaole sul mercato per morbidezza, persistenza del gusto e dolcezza. 

Un prodotto magro e proteico esaltato dalla salubrità del metodo Zero.

Prodotto in confezione sottovuoto

Prezzo: 57€/Kg

Pezzatura
Confezione
57,00 €
Tasse incluse
Quantità

  Negozio storico di Parma

Lavoriamo nell'oltretorrente dal 1985

 

Spedizione entro 24 ore con corriere espresso

 

Supporto telefonico pre e post vendita

Descrizione
INFORMAZIONI NUTRIZIONALI Per 100g
Valore energetico kcal 158
kJ 671
Proteine g 35
Carboidrati g 1,0
di cui zuccheri g <0,5
Grassi totali g 1,6
di cui saturi g 0,5
Sale g

3,9

Ingredienti : Carne di Bovino, sale, aromi naturali, conservante: nitrato di potassio

Dettagli del prodotto
PLU 0091

Scheda tecnica

Ingredienti
Carne di Bovino, sale, aromi naturali, conservante: nitrato di potassio
Stato
Italia
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prosciutto crudo parma dop s.ilario intero in mano Anteprima

Riferimento: PLU 0001

Marca: S.Ilario - Fam. Montali

Prosciutto crudo di Parma DOP - S.Ilario 36 mesi

Prosciutto di Parma DOP 36 mesi Prosciutto di Parma 36 mesi: S.Ilario è una garanzia, storica azienda a gestione familiare, fondata da Piero Montali cinquanta anni fa’ con l'obiettivo di realizzare la più alta qualità del Prosciutto di Parma.Oggi i figli: Raffaele e Stefano, continuano sulla strada tracciata dal padre garantendo la continuità ad una delle...

Prezzo 400,00 €
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trancio di arrosto di tacchino Anteprima

Riferimento: PLU 9020

ARROSTO DI TACCHINO TRANCIO

Arrosto di tacchino Arrosto di tacchino: fesa di tacchino arrosto, NON PRESSATA e di prima qualità. Morbida, tenera e saporita.  Prodotto in confezione sottovuoto. Prezzo: 33€/Kg

Prezzo 33,00 €
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prosciutto crudo parma s.ilario intero in mano Anteprima

Riferimento: PLU 0019

Marca: S.Ilario - Fam. Montali

Prosciutto crudo di Parma DOP - S.Ilario 40 mesi

Prosciutto di Parma DOP 40 mesi Prosciutto di Parma DOP 40 mesi: S.Ilario è una garanzia, storica azienda a gestione familiare, fondata da Piero Montali cinquanta anni fa’ con l'obiettivo di realizzare la più alta qualità del Prosciutto di Parma. Oggi i figli: Raffaele e Stefano, continuano sulla strada tracciata dal padre garantendo la continuità ad una...

Prezzo 470,00 €
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prosciutto cotto 60 affettato su tagliere prosciuttificio Branchi Anteprima

Riferimento: PLU 0002

Marca: Branchi

3x100g Prosciutto Branchi Cotto '60 Affettato

Prosciutto cotto affettato Il prosciutto Cotto affettato '60 è la massima espressione di qualità e fiore all'occhiello della produzione del salumificio artigianale della famiglia Branchi di Felino, Parma. Viene eletto anche nel 2024 come miglior prosciutto cotto d'Italia dal Gambero Rosso I salumi affettati vengono spediti in 3 confezioni da 100g...

Prezzo 15,25 €
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coppa piacentina trancio in mano banco salumi Anteprima

Riferimento: PLU 9007

Coppa Piacentina trancio

Coppa artigianale Salumificio Giordano La Coppa Piacentina D.O.P. del Salumificio Giordano, come da disciplinare di produzione, proviene dai suini nati, allevati e macellati in Emilia Romagna e Lombardia (Italia). Trancio effettuato al momento dell'ordine come per il servizio a banco. Confezione sottovuoto  INTERO 2,5 Kg circa META' 1 Kg circa Prezzo: 41€/Kg

Prezzo 41,00 €
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spalla cruda affettata piatto Anteprima

Riferimento: PLU 0498

2x100g Spalla cruda affettata

Spalla cruda affettata È il più antico salume della Bassa Parmense, ricavato dall’arto anteriore di suini pesanti nazionali, poco diffuso in commercio per la particolare abilità che richiede la lavorazione. E' catalogato fra i presidi Slow Food dell'Emilia Romagna. E' caratterizzata da un fetta marezzata dal gusto sapido, dal sapore intenso e dal profumo...

Prezzo 23,80 €
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3x100g Speck Artigianale... Anteprima

Riferimento: PLU 0009

3x100g Speck Artigianale affettato

Speck Artigianale  Speck Artigianale  affettato: specialità tipica del trentino ottenuta da cosce di suino salate, aromatizzate, affumicate e stagionate. I salumi affettati vengono spediti in 3 confezioni da 100g cadauna, separate, in atmosfera protettiva. Il confezionamento tramite atmosfera protettiva permette di aumentare la durata del prodotto fino a...

Prezzo 15,85 €
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Prosciutto iberico 100% Cinco Jotas 5J Anteprima

Riferimento: PLU 0029

3x100g JAMON IBERICO 100% 5 JOTAS AFFETTATO

Prosciutto Iberico Sanchez Romero Carvajal Selezionato fra i migliori produttori, il prosciutto Iberico 100% 5 Jotas di Sanchez Romero Carvajal è la massima espressione del prosciutto iberico.  La razza pura (etichetta nera 100% Iberico) posseduta ormai da poche aziende produttrici garantisce al taglio la corretta marezzatura e un aroma unico. Tagliato a...

Prezzo 88,00 €
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prosciutto crudo parma s.ilario metà Anteprima

Riferimento: PLU 0001

Marca: S.Ilario - Fam. Montali

Prosciutto crudo di Parma DOP - S.Ilario 30 mesi metà

Prosciutto crudo di Parma DOP Prosciutto di Parma DOP 30 mesi: S.Ilario è una garanzia, storica azienda a gestione familiare, fondata da Piero Montali cinquanta anni fa con l'obiettivo di realizzare la più alta qualità del Prosciutto di Parma. Oggi i figli: Raffaele e Stefano, continuano sulla strada tracciata dal padre garantendo la continuità ad una...

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tagliere di coppa piacentina affettata stagionatura 10 mesi Anteprima

Riferimento: PLU 0007

3x100g Coppa Piacentina Dop affettata

Coppa artigianale affettata Salumificio Giordano La Coppa Piacentina D.O.P. del Salumificio Giordano, come da disciplinare di produzione, proviene dai suini nati, allevati e macellati in Emilia Romagna e Lombardia (Italia). I salumi affettati vengono spediti in 3 confezioni da 100g cadauna, separate, in atmosfera protettiva. Il confezionamento tramite...

Prezzo 17,80 €
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prosciutto crudo parma dop s.ilario in mano Anteprima

Riferimento: PLU 0001

Marca: S.Ilario - Fam. Montali

Prosciutto crudo di Parma DOP - S.Ilario 30 mesi

Prosciutto di Parma DOP 30 mesi Prosciutto di Parma 30 mesi: S.Ilario è una garanzia, storica azienda a gestione familiare, fondata da Piero Montali cinquanta anni fa’ con l'obiettivo di realizzare la più alta qualità del Prosciutto di Parma. Oggi i figli: Raffaele e Stefano, continuano sulla strada tracciata dal padre garantendo la continuità ad una...

Prezzo 350,00 €
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fiocchetto trancio laterale Anteprima

Riferimento: PLU 9018

Fiocchetto trancio

Fiocchetto trancio Il fiocco (o fiocchetto) è il secondo taglio per importanza. Si ricava dalla parte anteriore della coscia di suini pesanti. Per profumo e dolcezza è il salume che più si avvicina al culatello del quale condivide diverse fasi della lavorazione.  Stagionatura minima di 10 mesi. Taglio Intero 3,0 Kg ca Taglio Metà 1,5 Kg ca Prezzo: 60€/Kg

Prezzo 90,00 €
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Pancetta affumicata affettata piatto Anteprima

Riferimento: PLU 0035

3X100G Pancetta affumicata affettata

Pancetta affumicata affettata Ottenuta da pancette di suino salate, aromatizzate, affumicate e stagionate. I salumi affettati vengono spediti in 3 confezioni separate in atmosfera protettiva da 100g cadauna. Il confezionamento tramite atmosfera protettiva permette di aumentare la durata del prodotto fino a 25 giorni. Prezzo 48,33 €/Kg

Prezzo 14,50 €
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piatto fiocchetto affettato Anteprima

Riferimento: PLU 0818

3x100g Fiocchetto affettato

Fiocchetto affettato  Il fiocco (o fiocchetto) è il secondo taglio per importanza. Si ricava dalla parte anteriore della coscia di suini pesanti. Per profumo e dolcezza è il salume che più si avvicina al culatello del quale condivide diverse fasi della lavorazione.  Stagionatura minima di 10 mesi. I salumi affettati vengono spediti in 3 confezioni...

Prezzo 23,50 €
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Pezzo di Prosciutto cotto '60 prosciuttificio Branchi Anteprima

Riferimento: PLU 9002

Marca: Branchi

Prosciutto cotto '60 Branchi trancio

Prosciutto cotto Il prosciutto Cotto '60 del prosciuttificio Branchi è la massima espressione di qualità e fiore all'occhiello della produzione del salumificio artigianale della famiglia Branchi di Felino, Parma. Viene eletto anche nel 2024 come miglior prosciutto cotto d'Italia dalla Gambero Rosso Academy.  Prodotto confezionato sottovuoto. Prezzo...

Prezzo 49,50 €
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Coppa di Parma IGP Riserva... Anteprima

Riferimento: PLU 9005

Coppa di Parma IGP Riserva Ferrari trancio

Coppa artigianale Salumificio Ferrari Cav. Bruno La Coppa artigianale del Salumificio Ferrari di Parma è stata la prima ad essere prodotta nella zona di Langhirano, storicamente zona di prosciuttifici.  E' un prodotto unico e pregiato, realizzato con carni di suino italiano accuratamente selezionate. Con la stessa concia di sale e spezie utilizzata dagli...

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