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Tortelli d'erbetta - 20 pezzi Anteprima

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Marca: Casa Del Formaggio - Parma

Tortelli d'erbetta - 20 pezzi

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Un classico della tradizione parmigiana, tortelli di pasta al uovo ripieni di ricotta fresca ed erbette. Prodotti in modo completamente artigianale con le materie prime migliori: Parmigiano Reggiano di Montagna (Bardi), uova da allevamento a terra, farine e semole di mulino selezionati e lavorazione manuale di tutto il processo produttivo. PREZZO PER 20...

Prezzo 20,00 €
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Anolini con stracotto Anteprima

Riferimento: PLU 103

Marca: Casa Del Formaggio - Parma

Anolini con stracotto

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Anolini parmigiani, nella variante con carne.Seguiamo la stessa ricetta di famiglia dal 1985. Selezioniamo in collaborazione con il nostro macellaio di fiducia tagli di carne nobili di manzo e maiale per cucinare lo stracotto. Appartiamo produzioni di piccoli caseifici di Parmigiano Reggiano 36 mesi di montagna, da cui togliamo come da tradizione crosta e...

Prezzo 19,50 €
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Punta di Parmigiano Reggiano 24 mesi Bio Anteprima

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Marca: Parmigiano Reggiano dop

Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi Bio di Montagna

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Parmigiano Reggiano 24 mesi Bio Parmigiano Reggiano stagionato 24 mesi di montagna, colore giallo intenso, sapore dolce con aromi a tutto tondo. Consigliato da pasto o per la produzione di pasta ripiena a base di ricotta o zucca. Il caseificio è a Bardi, la produzione avviene in regime Biologico con latte proveniente da una sola stalla (quella aziendale)...

Prezzo 12,95 €
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Tortelli di zucca - 20 pezzi Anteprima

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Marca: Casa Del Formaggio - Parma

Tortelli di zucca - 20 pezzi

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Un classico della tradizione parmigiana, ereditato dai nostri vicini Mantovani, tortelli di pasta al uovo ripieni di zucca con amaretti e mostarda. Nella nostra versione mettiamo pochi amaretti e poca mostarda per esaltare il sapore della zucca, che utilizziamo fresca dalle nostre appartature che ci garantiscono il prodotto da settembre a giugno.La pasta...

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Pancetta Piacentina stagionatura riserva a tranci
  • Pancetta Piacentina stagionatura riserva a tranci

Pancetta Piacentina a tranci

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Pancetta Piacentina

Pancetta Piacentina arrotolata, stagionatura riserva. Ideale per accompagnare dei crostini di polenta fritta, per un antipasto goloso o per avvolgere arrosti.

Prezzo: 29.90€/Kg

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Italia
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Emilia Romagna
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Micca comune di Parma

Pancetta Piacentina a tranci

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Prosciutto Crudo S.Ilario 30 mesi affettato, taglio centrale Anteprima

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Marca: S.Ilario - Fam. Montali

Prosciutto Crudo S.Ilario 30 mesi affettato

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Prosciutto Crudo S.Ilario Prosciutto Crudo S.Ilario: S.Ilario è una garanzia, storica azienda a gestione familiare, fondata da Piero Montali cinquanta anni fa con l'obiettivo di realizzare la più alta qualità del Prosciutto Crudo.Oggi i figli: Raffaele e Stefano, continuano sulla strada tracciata dal padre garantendo la continuità ad una delle aziende più...

Prezzo 5,20 €
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Tagliere di Salame Felino IGP Gran Riserva Cavalier Boschi affettato Anteprima

Riferimento: PLU 0013

Salame Felino IGP Gran Riserva Cavalier Boschi Affettato

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Salame di Felino Il Salame di Felino gran riserva di Cav. Boschi è prodotto con artigianalità e scelta accurata delle migliori carni. La produzione limitata e la stagionatura naturale garantiscono la sua esclusiva qualità. Ingredienti semplici come una volta, solo “trito di banco”, poco sale e pepe in grani sono gli ingredienti che lo compongono. Il...

Prezzo 9,00 €
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Piatto di arrosto di tacchino affettato Anteprima

Riferimento: PLU 0020

Arrosto di tacchino affettato

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Fesa di tacchino arrosto affettato Fesa di arrosto di tacchino affettato: fesa di tacchino legata e non pressata e arrostita. Prezzo: 28€/Kg

Prezzo 2,80 €
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Gamba di prosciutto di Parma DOP disossato S.Ilario 30 mesi Anteprima

Riferimento: PLU 0001

Marca: S.Ilario - Fam. Montali

Prosciutto di Parma DOP - S.Ilario 30 mesi disossato

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Prosciutto di Parma disossato 30 mesi Prosciutto di Parma DOP disossato 30 mesi: S.Ilario è una garanzia, storica azienda a gestione familiare, fondata da Piero Montali cinquanta anni fa’ con l'obiettivo di realizzare la più alta qualità del Prosciutto di Parma. Oggi i figli: Raffaele e Stefano, continuano sulla strada tracciata dal padre garantendo la...

Prezzo 269,00 €
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Piatto con baffa di Speck Alto-Adige di Moena artigianale Anteprima

Speck Alto-Adige intero/trancio

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Speck Alto-Adige Speck Alto-Adige: Speck artigianale doppia fesa di Moena, stagionatura riserva, gusto delicato. Specialità tipica del trentino ottenuta da cosce di suino salate, aromatizzate, affumicate e stagionate. Prezzo: 30.00€/Kg

Prezzo 15,00 €
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Pezzo di Prosciutto cotto '60 prosciuttificio Branchi Anteprima

Riferimento: PLU 0002

Marca: Branchi

Prosciutto cotto '60 Branchi

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Prosciutto cotto Il prosciutto Cotto '60 del prosciuttificio Branchi è la massima espressione di qualità e fiore all'occhiello della produzione del salumificio artigianale della famiglia Branchi di Felino, Parma. Prezzo tranci: 26.00€/kg

Prezzo 39,00 €
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Piatto bianco con Bresaola punta d'anca I.G.P. Anteprima

Riferimento: PLU 0015

Bresaola punta d'anca artigianale

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Bresaola punta d'anca I.G.P. Bresaola punta d'anca: dalla coscia di bovino si estrae il cuore della fesa, taglio nobile e di ottima qualità. Con una lavorazione accurata e una stagionatura asciutta e ventilata secondo il disciplinare di produzione del Consorzio di Tutela si ottiene un prodotto magro, tenero e gustoso, marchiato I.G.P. Prezzo: 45€/Kg

Prezzo 45,00 €
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Piatto con Culatta riserva 20/24 mesi Anteprima

CULATTA RISERVA 20/24 MESI

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Culatta stagionatura 20/24 mesi La culatta, detta anche culatello con cotenna è ricavata dalla parte più pregiata della coscia del maiale, è stagionata con la sua cotenna, come avviene per prosciutto crudo.  Per le nostre riserve, selezioniamo da produttori artigianali culatte intorno ai 4/5 Kg di peso che garantiscono la dolcezza e i profumi...

Prezzo 96,00 €
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Prosciutto di Parma DOP - S.Ilario 36 mesi Anteprima

Riferimento: PLU 0001

Marca: S.Ilario - Fam. Montali

Prosciutto di Parma DOP - S.Ilario 36 mesi

Recensioni: 0

Prosciutto di Parma DOP 36 mesi Prosciutto di Parma 30 mesi: S.Ilario è una garanzia, storica azienda a gestione familiare, fondata da Piero Montali cinquanta anni fa’ con l'obiettivo di realizzare la più alta qualità del Prosciutto di Parma.Oggi i figli: Raffaele e Stefano, continuano sulla strada tracciata dal padre garantendo la continuità ad una delle...

Prezzo 380,00 €
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Assetta di legno con un Salame artigianale del Salumificio Bocchi Lucedio Anteprima

Riferimento: PLU 0496

Marca: Bocchi Lucedio Fornovo Taro

Salame artigianale di Bocchi - Fornovo Taro

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Salame artigianale Salumificio Bocchi Salame: È una delle rare, forse la più disponibile, ricetta della felicità. Cos'è meglio, infatti, di una fetta, di un panino col salame? Il nostro poi, quello del nostro territorio, è il più dolce dei salami italiani: tagli di carni nobili (il "trito di banco") senza nervi, pepe in grani, poco sale, vino bianco per...

Prezzo 28,00 €
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Assetta di legno con Strolghino di Culatello Bocchi Anteprima

Marca: Bocchi Lucedio Fornovo Taro

Strolghino di culatello Bocchi

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Strolghino di culatello "Strologo" è l'indovino e lo strolghino si chiama così perché si dice che, guardando alla sua qualità, si potrà indovinare il valore di tutti gli altri salumi. È il primo salame che si fa seguendo il ciclo stagionale e la sua carne è quella che si ottiene dalla rifilatura del culatello, macinata grossa, con solo poco sale. È pronto...

Prezzo 7,90 €
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Prosciutto cotto affettato prosciuttificio Branchi Anteprima

Riferimento: PLU 0002

Marca: Branchi

Prosciutto Branchi Cotto '60 Affettato

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Prosciutto cotto affettato Il prosciutto Cotto affettato '60 è la massima espressione di qualità e fiore all'occhiello della produzione del salumificio artigianale della famiglia Branchi di Felino, Parma. Prezzo affettato: 35.00€/kg

Prezzo 3,50 €
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fette di Bresaola punta d'anca artigianale su un piatto bianco Anteprima

Riferimento: PLU 0015

Bresaola punta d'anca artigianale affettata

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Bresaola punta d'anca Bresaola punta d'anca affettata: dalla coscia di bovino si estrae il cuore della fesa, taglio nobile e di ottima qualità. Con una lavorazione accurata e una stagionatura asciutta e ventilata secondo il disciplinare di produzione del Consorzio di Tutela si ottiene un prodotto magro, tenero e gustoso, marchiato I.G.P. Prezzo: 52€/Kg

Prezzo 6,20 €
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Piatto di Culatello di Zibello DOP Metà/Intero Anteprima

Riferimento: PLU 0034

Culatello di Zibello DOP Metà/Intero

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Culatello di Zibello Il Culatello di Zibello si ottiene dalla lavorazione della carne di suino adulto esclusivamente delle razze Large White Landrance e Duroc. Il disciplinare di produzione prevede che gli animali siano cresciuti in Emilia-Romagna e Lombardia, che al momento della macellazione abbiano almeno nove mesi d’età e che pesino attorno ai 160...

Prezzo 170,00 €
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Trancio di Mortadella Bologna IGP - Alcisa due Torri senza pistacchio Anteprima

Riferimento: PLU 0004

Mortadella a tranci

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Trancio di Mortadella Bologna IGP - Alcisa due Torri Mortadella a tranci Bologna IGP: prima scelta di carni e sapienza artigianale rendono unica questa mortadella. Disponibile sia in versione con pistacchio che senza pistacchio. Prezzi: 15.00€/Kg

Prezzo 7,50 €
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