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Riferimento: PLU 603

Marca: Casa Del Formaggio - Parma

Anolini con stracotto

Anolini parmigiani, nella variante con carne.Seguiamo la stessa ricetta di famiglia dal 1985. Selezioniamo in collaborazione con il nostro macellaio di fiducia tagli di carne nobili di manzo e maiale per cucinare lo stracotto. Appartiamo produzioni di piccoli caseifici di Parmigiano Reggiano 36 mesi di montagna, da cui togliamo come da tradizione crosta e...

Prezzo 22,50 €
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Riferimento: PLU 0602

Marca: Casa Del Formaggio - Parma

Tortelli d'erbetta - 20 pezzi

Tortelli di erbetta. Un classico della tradizione parmigiana, tortelli di pasta al uovo ripieni di ricotta fresca ed erbette. Prodotti in modo completamente artigianale con le materie prime migliori: Parmigiano Reggiano di Montagna (Bardi), uova da allevamento a terra, farine e semole di mulino selezionati e lavorazione manuale di tutto il processo...

Prezzo 20,00 €
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Riferimento: PLU 0041

Marca: Azienda Agricola Biologica Fratelli Brugnoli

Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi Bio di Montagna

Parmigiano Reggiano 24 mesi Biologico Parmigiano Reggiano stagionato 24 mesi di montagna, colore giallo intenso, sapore dolce con aromi a tutto tondo. Consigliato da pasto o per la produzione di pasta ripiena a base di ricotta o zucca. Il produttore è l'Azienda Agricola Fratelli Brugnoli di Bardi, dove la produzione avviene in regime Biologico con latte...

Prezzo 14,95 €
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Riferimento: PLU 0040

Marca: Società Agricola Dall'Aglio

Parmigiano Reggiano DOP 30 mesi

Parmigiano Reggiano 30 mesi Parmigiano Reggiano 30 mesi di forme prima scelta sperlata provenienti dalle colline di Reggio Emilia. Parmigiano universale, ideale sia a scaglie per gli amanti di sapori decisi che grattugiato per preparazioni di alto livello. Acquistiamo forme e effettuiamo il taglio in modo tradizionale per garantire un prodotto con...

Prezzo 26,90 €
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Riferimento: PLU 103

Marca: Casa Del Formaggio - Parma

Anolini senza carne

Anolini parmigiani, nella variante senza carne viene inserito solo il brodo dello stracotto. Prodotti a mano con Parmigiano Reggiano prima scelta di montagna, e per lo stracotto i migliori tagli di carne di manzo e maiale. Prezzo online : 45,00€/Kg

Prezzo 22,50 €
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Confezione di Riso Acquerello 1Kg.
  • Confezione di Riso Acquerello 1Kg.

Riso Acquerello 1Kg

11605

Riso Acquerello 1Kg

Un riso unico, varietà Carnaroli, che unisce il gusto del riso bianco alle proprietà nutritive del riso integrale.

Coltivato, lavorato e confezionato dalla Tenuta Colombara, a Livorno Ferraris, nella pianura di Vercelli. La lavorazione prevede 20 meticolosi passaggi.

Ottimo per risotti.

Confezione da 1 Kg

10,50 €
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Descrizione

Riso Acquerello Tenuta Colombara 

Il riso è invecchiato lentamente per almeno un anno in silos refrigerati cosi da rendere l'amido contenuto nei chicchi più stabile, di modo che in cottura si disperda meno.

Viene sbiancato con l'elica, un processo che risulta il migliore per sbiancare naturalmente il riso attraverso lo sfregamento dei chicchi. 

La gemma è la parte vitale del riso, e contiene la maggioranza delle vitamine e dei microelementi. Durante la lavorazione la gemma viene separata dal chicco, ma grazie ad un procedimento brevettato in Acquerello viene reintegrata. Per unire il gusto del riso bianco con gli elementi nutritivi del riso integrale.

Dettagli del prodotto
11605

Scheda tecnica

Stato
Italia
Regione
Piemonte
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Riso Acquerello 500g

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Prezzo 6,50 €
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Riferimento: 11682

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