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Riferimento: PLU 0603

Marca: Casa Del Formaggio - Parma

Anolini con stracotto

Anolini parmigiani, nella variante con carne.Seguiamo la stessa ricetta di famiglia dal 1985. Selezioniamo in collaborazione con il nostro macellaio di fiducia tagli di carne nobili di manzo e maiale per cucinare lo stracotto. Appartiamo produzioni di piccoli caseifici di Parmigiano Reggiano 36 mesi di montagna, da cui togliamo come da tradizione crosta e...

Prezzo 22,50 €
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Riferimento: PLU 0041

Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi di montagna

Parmigiano Reggiano di montagna 24 mesi  Parmigiano Reggiano stagionato 24 mesi di montagna, colore giallo intenso, sapore dolce con aromi a tutto tondo. Consigliato da pasto o per la produzione di pasta ripiena a base di ricotta o zucca. Prodotto nel Caseificio sociale di Ravarano e Casaselvatica a Calestano, con il latte delle stalle dei pascoli...

Prezzo 14,50 €
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Riferimento: PLU 0602

Marca: Casa Del Formaggio - Parma

Tortelli d'erbetta - 20 pezzi

Tortelli di erbetta. Un classico della tradizione parmigiana. Pasta fresca all'uovo ripiena di ricotta ed erbette. Prodotti in modo completamente artigianale con le materie prime migliori: tre tipi di ricotta ( piacentina con panna, romana di vacca e pecora e magra di vacca) Parmigiano Reggiano di montagna (Ravarano), uova da allevamento a terra, farine e...

Prezzo 20,00 €
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Riferimento: PLU 0040

Marca: Società Agricola Dall'Aglio

Parmigiano Reggiano DOP 30 mesi

Parmigiano Reggiano 30 mesi Parmigiano Reggiano 30 mesi di forme prima scelta sperlata provenienti dalle colline di Reggio Emilia. Parmigiano universale, ideale sia a scaglie per gli amanti di sapori decisi che grattugiato per preparazioni di alto livello. Confezione sottovuoto  Prezzo 29 €/Kg

Prezzo 29,00 €
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Riferimento: PLU 0604

Marca: Casa Del Formaggio - Parma

Anolini senza carne

Anolini al parmigiano Anolini parmigiani, nella variante senza carne viene inserito solo il brodo dello stracotto. Prodotti a mano con Parmigiano Reggiano prima scelta di montagna, e per lo stracotto i migliori tagli di carne di manzo e maiale. Prezzo online : 45,00€/Kg

Prezzo 22,50 €
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Tutte le migliori vendite

Champagne Billecart-Salmon Brut Grand Cru Blanc de Blancs

Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Billecart-Salmon

Cuvée 100% vitigno Chardonnay, prodotta a partire da quattro grand cru della Côte des Blancs: Avize, Chouilly, Cramant, Mesnil-sur-Oger.

98,00 €
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  Negozio storico di Parma

Lavoriamo nell'oltretorrente dal 1985

 

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Descrizione

Champagne Grand Cru Billecart-Salmon 

Una delle più prestigiose etichette di quest’antica Maison di Mareuil-sur-Ay. Frutto dell’assemblaggio di due annate, rivela tutte le peculiarità dello Chardonnay e le

caratteristiche minerali dei suoli gessosi e calcarei tipici dei della Côte de Blancs

Forti aromi di frutta secca (mandorla, nocciola fresca) e di frutti dalla polpa bianca.

Al palato la sensazione cremosa creata dalle bollicine fini si mescola alle note di brioche e minerali. Finale persistente, di un’amabilità fresca ed elegante.

Dettagli del prodotto

Scheda tecnica

Stato
Francia
Regione
Champagne
Vitigno
Chardonnay
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Caviale e Ostriche, Crostacei
16 altri prodotti della stessa categoria:

Riferimento: 14673

Marca: Fleury

Champagne Fleur de l'Europe Brut Nature Fleury

Champagne Fleur d'Europe Brut Nature Fleury Il Brut Nature "Fleur de l'Europe" della maison Fleury è uno champagne pas dosè realizzato con metodo biodinamico, a prevalenza Pinot Noir, con una piccola parte di Chardonnay. E' un vino schietto e deciso, ma anche delicato fresco e floreale, si caratterizza per la spinta iodata e minerale. 

Prezzo 59,00 €
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Arici Franciacorta D0 Noir DOCG

affinato 6 mesi in acciaio sulle proprie fecce nobili prima del tiraggio, a cui segue un affinamento in bottiglia di almeno 40 mesi. Ulteriore affinamento in bottiglia dopo la sboccatura di almeno 6 mesi.

Prezzo 42,00 €
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Bourgogne Blanc 2018 | Domaine Dujac

ATTENZIONE: A CAUSA DELLA RICHIESTA DEL PRODOTTO, AL MOMENTO LA DISPONIBILITA' RISULTA MOLTO LIMITATA, CHIEDIAMO DI CONTATTARCI PRIMA DI EFFETTUARE L'ORDINE. Dalla zona est del villaggio di Morey-Saint Denis, su parcelle di terreno leggermente pendente. Da suolo di limo e carbonio. Uno Chardonnay molto diretto, dal frutto leggero e mineralissimo. Simbolico.

Prezzo 51,00 €
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Riferimento: 14657

Ettore Germano Alta Langa Extra Brut

Vino dal colore giallo paglierino intenso, con perlage fine e persistente. Al naso si individuano sentori di crosta di pane, di lievito, mandorle amare, con alcune note floreali. In bocca troviamo una buona acidità ed una sensazione di cremosità, data dalla spuma fine, che pulisce la bocca e sostiene una buona persistenza aromatica.

Prezzo 27,50 €
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Riferimento: 12232

Prendina Merlot DOC

Le caratteristiche organolettiche del Merlot sono universalmente riconosciute da tutti gli amanti del vino, che considerano il vitigno portatore di rotondità e morbidezza. All'assaggio, il Merlot risulta un vino profondo, persistente e tendenzialmente solido, spesso accompagnato da note erbose e boscose.

Prezzo 8,00 €
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Malvasia Carra di Casatico

Malvasia D.O.C di Carra di Casatico, azienda storica con vista sul castello di Torrechiara, bella bevuta, note aromatiche, ideale in abbinamento a salumi ma anche con anolini e tortelli.

Prezzo 9,50 €
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Riferimento: 14706

Marca: Albert Pic

Chablis 1er Cru Mont de Milieu Albert Pic

Di colore giallo paglierino con riflessi luminosi e brillanti. All’olfatto si esprime con profumi freschi di miele, di frutta secca e di frutti gialli maturi. Al gusto è caldo e potente. Con l’invecchiamento, sviluppa aromi di confettura, miele, nocciola, tabacco e pane tostato.

Prezzo 66,00 €
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MORISFARMS AVVOLTORE TOSCANA IGT 2017

L'avvoltore di Morisfarms è il vino di punta della cantina, prodotto con un unico mix di vitigni della maremma toscana: Sangiovese 75%, Cabernet Sauvignon 20% e Syrah 5%. La zona di produzione è il Poggio dell'Avvoltore, Tenuta Poggetti, Massa Marittima, tenuta particolarmente cara all'azienda. Il vino si presenta Rosso rubino con riflessi viola. Al naso...

Prezzo 36,00 €
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Riferimento: 14640

Marca: A. Robert

Champagne A.Robert Brut

Uno champagne fresco ed elegante, si apre su note di frutta gialla matura e si chiude su sentori leggermente tostati.Apprezzato per la sua spontaneità, al palato rivela una maturità equilibrata che termina su una nota di agrumi canditi.

Prezzo 45,00 €
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Riferimento: 12162

Torre d'Orti Valpolicella Ripasso DOC

Questo vino, ottenuto con il metodo Ripasso, ossia rifermentazione del Valpolicella Classico Superiore, prende il nome dai locali senza soffitto, detti "solane", perchè ben esposti al sole, che contengono i graticci su cui vengono appassite le uve.

Prezzo 15,50 €
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Riferimento: 14707

Marca: De Ladoucette

Pouilly Fumè Baron de Ladoucette

Il Pouilly Fumé della cantina del Baron Patrick de Ladoucette, viene vinificato nel Castello di Nozet a Poully-sur-Loire, dove il terreno ricco e argilloso dà vini strutturati, di maturazione lenta, dalla caratteristica nota fumé, che possono essere consumati anche dopo 5 anni.  Il colore è oro con riflessi verdolini. Al naso il bouquet è ricco e dominato...

Prezzo 34,00 €
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Côte de Nuits Rouge Villages 2017 | David Duband

Da vigne di 50 anni su suolo calcareo, un Pinot Nero che rispecchia fedelmente le caratteristiche della Côte de Nuits ma con un'interpretazione estremamente contemporanea. Pulizia, mineralità e profondità, in un sapore di frutto maturo avvolgente. Agricoltura biologica, uva per il 50% non diraspata, lieviti indigeni, affinamento con il 30% di botti nuove.

Prezzo 34,00 €
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Riferimento: 12516

Contratto "La spinetta" Pas dose millesimato

Spumante metodo classico millesimato e non dosato, elegante al naso, con sensazioni che evocano la buccia di cedro, miele d'acacia e fiori di fragola. Sapore dinamico, verticale e sapido, diluito da una buona cremosità. Bollicine minute e persistenti, bolla adatta dall'aperitivo all'accompagnamento delle portate principali.

Prezzo 18,50 €
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