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Marca: Casa Del Formaggio - Parma

Anolini con stracotto

Anolini parmigiani, nella variante con carne.Seguiamo la stessa ricetta di famiglia dal 1985. Selezioniamo in collaborazione con il nostro macellaio di fiducia tagli di carne nobili di manzo e maiale per cucinare lo stracotto. Appartiamo produzioni di piccoli caseifici di Parmigiano Reggiano 36 mesi di montagna, da cui togliamo come da tradizione crosta e...

Prezzo 19,50 €
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Riferimento: PLU 0994

Marca: Casa Del Formaggio - Parma

Tortelli d'erbetta - 20 pezzi

Tortelli di erbetta. Un classico della tradizione parmigiana, tortelli di pasta al uovo ripieni di ricotta fresca ed erbette. Prodotti in modo completamente artigianale con le materie prime migliori: Parmigiano Reggiano di Montagna (Bardi), uova da allevamento a terra, farine e semole di mulino selezionati e lavorazione manuale di tutto il processo...

Prezzo 20,00 €
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Riferimento: PLU 0041

Marca: Azienda Agricola Biologica Fratelli Brugnoli

Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi Bio di Montagna

Parmigiano Reggiano 24 mesi Biologico Parmigiano Reggiano stagionato 24 mesi di montagna, colore giallo intenso, sapore dolce con aromi a tutto tondo. Consigliato da pasto o per la produzione di pasta ripiena a base di ricotta o zucca. Il produttore è l'Azienda Agricola Fratelli Brugnoli di Bardi, dove la produzione avviene in regime Biologico con latte...

Prezzo 14,95 €
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Riferimento: PLU 0040

Marca: Società Agricola Dall'Aglio

Parmigiano Reggiano DOP 30 mesi

Parmigiano Reggiano 30 mesi Parmigiano Reggiano 30 mesi di forme prima scelta sperlata provenienti dalle colline di Reggio Emilia. Parmigiano universale, ideale sia a scaglie per gli amanti di sapori decisi che grattugiato per preparazioni di alto livello. Acquistiamo forme e effettuiamo il taglio in modo tradizionale per garantire un prodotto con...

Prezzo 26,90 €
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Confezione di Funghi porcini secchi Speciale Guido Gabbi 100g
  • Confezione di Funghi porcini secchi Speciale Guido Gabbi 100g
  • Etichetta dei Funghi porcini secchi Speciale Guido Gabbi 100g

Funghi porcini secchi Speciale Guido Gabbi 100g

14739

Funghi Porcini Secchi tipo Speciale 

Selezionati con cura, uno ad uno, essiccati in modo naturale e confezionati manualmente nel laboratorio di Basilicagoiano (Parma).

Fette dal taglio più spesso e dal colore chiaro nocciola, gusto intenso.

Confezione da 100g.

14,50 €
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Lavoriamo nell'oltretorrente dal 1985

 

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Dettagli del prodotto
14739

Scheda tecnica

Regione
Emilia Romagna
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Riferimento: 12296

Torre d'Orti Torre Rosso 2021

Corvina e Rondinella sono le due uve rosse tipiche della provincia di Verona, uve che conferiscono al vino sentori di spezie e note fruttate che ricordano la ciliegia e la marasca. Il vino si presenta brillante da colore profondo ma vivace, il naso, importante, coniuga la ciliegia della Corvina con i frutti di bosco del Merlot, in bocca si esprime con...

Prezzo 9,90 €
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Riferimento: 14405

Marca: Knob Creek

Knob Creek Bourbon Whiskey

Knob Creek Bourbon Whiskey Il Bourbon Whiskey della Knob Creek è uno small batch straordinario. Un assemblaggio di un numero di barili inferiore ai 20, in prevalenza di mais. Viene invecchiato 9 anni in botti di quercia, a cui deve l'intenso sapore legnoso bilanciato da sentori di sciroppo d'acero, note di caramello e vaniglia. 

Prezzo 34,00 €
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Marca: Piemontfungo

Piemont Fungo Funghi Porcini interi 1600G

Piemont Fungo Funghi Porcini interi 1600G Funghi porcini interi che, dopo un'accurata selezione, vengono solo cotti al vapore per non modificarne il sapore e mantenerne le proprietà organolettiche, successivamente conservati in olio di oliva senza aceto.

Prezzo 50,00 €
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Riferimento: 11887

Birra 32 "Audace" (Arancione)

DESCRIZIONE:Birra chiara molto luppolata, di alta fermentazione e rifermentata in bottiglia ASPETTO:Schiuma bianca, compatta, sottile e persistente; colore chiaro con riflessi ramati, libero da solidi in sospensione, ma talvolta velato da lievito; perlage fine. SAPORE:Equilibrato tra il gusto di caramello sulla metà anteriore della lingua e l’amaro...

Prezzo 10,50 €
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MgM Champagne Laurent-Perrier "Brut"

Calice di un cristallino e brillante giallo dorato, con perlage elegante e persistente. Raffinato all’olfatto, propone un bouquet ampio e complesso, in cui le note fruttate e agrumate sono arricchite dai classici rimandi alla crosta di pane, ai lieviti, alla pasticceria e al burro. L’assaggio è fragrante, armonioso ed equilibrato, di ottima lunghezza.

Prezzo 110,00 €
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Culatello di Zibello DOP affettato

Il Culatello di Zibello DOP si ottiene dalla lavorazione della carne di suino adulto esclusivamente delle razze Large White Landrace e Duroc. Il disciplinare di produzione prevede che gli animali siano cresciuti in Emilia-Romagna e Lombardia, che al momento della macellazione abbiano almeno nove mesi d’età e che pesino attorno ai 160 chili. Prezzo:...

Prezzo 14,10 €
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Marca: Upstream

Salmone Upstream - Filetto

Filetto "Controcorrente" di Claudio Cerati -  il salmone selvaggio Atlantico delle Isole Faroe Il filetto di salmone è un taglio pregiato che offre una consistenza morbida e succosa. Nel caso del Filetto "Controcorrente" di Claudio Cerati, il salmone selvaggio Atlantico utilizzato è di altissima qualità, proveniente dalle acque cristalline delle isole...

Prezzo 17,00 €
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Riferimento: PLU 0013

Salame Felino IGP Gran Riserva Cavalier Boschi Affettato

Salame di Felino Il Salame di Felino gran riserva di Cav. Boschi è prodotto con artigianalità e scelta accurata delle migliori carni. La produzione limitata e la stagionatura naturale garantiscono la sua esclusiva qualità. Ingredienti semplici come una volta, solo “trito di banco”, poco sale e pepe in grani sono gli ingredienti che lo compongono. Il...

Prezzo 6,50 €
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Riferimento: PLU 0084

Marca: Casa Del Formaggio - Parma

Stelvio DOP

FORMAGGIO STELVIO O STILFSER D.O.P. Formaggio grasso, di media stagionatura, a pasta semidura elastica e belle occhiature e crosta lavata.  Prodotto in una parte della provincia di Bolzano, con latte di vacche allevate nei masi di montagna. Sottovuoto 2€ a confezione. Prezzo: 18,00€/Kg

Prezzo 5,60 €
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Riferimento: PLU 0079

Marca: Casa Del Formaggio - Parma

Bagoss d'alpeggio

Bagoss d'alpeggio  Formaggio semigrasso, di lunga stagionatura, a pasta dura. Dal nome degli abitanti di Bagolino (Brescia), viene prodotto col latte crudo di vacche razza Bruna. Stagiona anche alcuni anni. Formaggio tutelato da un Presidio Slow Food che ne preserva l'origine.  La crosta è dura, liscia, untuosa, di colore ocra o marrone. La pasta è dura,...

Prezzo 11,60 €
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Riferimento: PLU 0556

Marca: Casa Del Formaggio - Parma

Saint Marcellin

Formaggio Saint Marcellin Saint Marcellin: formaggio prodotto da latte vaccino, prende il nome da un piccolo villaggio delle Alpi francesi nella Val d’Isère. Formaggio a pasta molle a forma cilindrica. Al palato risulta cremoso e delicato nei primi 2/4 giorni, diventa più interessante dopo qualche settimana dove il gusto inizia a diventare più deciso e...

Prezzo 7,50 €
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Riferimento: PLU 0496

Marca: Bocchi Lucedio Fornovo Taro

Salame artigianale di Bocchi - Fornovo Taro

Salame artigianale Salumificio Bocchi Salame: È una delle rare, forse la più disponibile, ricetta della felicità. Cos'è meglio, infatti, di una fetta, di un panino col salame? Il nostro poi, quello del nostro territorio, è il più dolce dei salami italiani: tagli di carni nobili (il "trito di banco") senza nervi, pepe in grani, poco sale, vino bianco per...

Prezzo 14,00 €
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