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anolini stracotto fondo bianco Anteprima

Riferimento: PLU 0603

Marca: Casa Del Formaggio - Parma

Anolini con stracotto

Anolini parmigiani, nella variante con carne. Classica ricetta parmigiana con stracotto. Seguiamo la stessa ricetta di famiglia dal 1985. Selezioniamo in collaborazione con il nostro macellaio di fiducia tagli di carne nobili di manzo e maiale per cucinare lo stracotto. Appartiamo produzioni di piccoli caseifici di Parmigiano Reggiano 36 mesi di montagna,...

Prezzo 22,50 €
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Parmigiano Reggiano DOP 24... Anteprima

Riferimento: PLU 0041

Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi di montagna

Parmigiano Reggiano di montagna 24 mesi  Parmigiano Reggiano stagionato 24 mesi di montagna, colore giallo intenso, sapore dolce con aromi a tutto tondo. Consigliato da pasto o per la produzione di pasta ripiena a base di ricotta o zucca. Prodotto nel Caseificio sociale di Ravarano e Casaselvatica a Calestano, con il latte delle stalle dei pascoli...

Prezzo 14,50 €
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Tortelli di erbetta Anteprima

Riferimento: PLU 0602

Marca: Casa Del Formaggio - Parma

Tortelli d'erbetta - 20 pezzi

Tortelli di erbetta. Un classico della tradizione parmigiana. Pasta fresca all'uovo ripiena di ricotta ed erbette. Prodotti in modo completamente artigianale con le materie prime migliori: tre tipi di ricotta ( piacentina con panna, romana di vacca e pecora e magra di vacca), parmigiano reggiano 24 mesi, uova da allevamento a terra, farine e semole di...

Prezzo 20,00 €
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Punta di Parmigiano Reggiano 30 mesi cdf Anteprima

Riferimento: PLU 0040

Parmigiano Reggiano DOP 30 mesi

Parmigiano Reggiano 30 mesi Parmigiano Reggiano 30 mesi di forme prima scelta sperlata provenienti dalle colline di Reggio Emilia. Parmigiano universale, ideale sia a scaglie per gli amanti di sapori decisi che grattugiato per preparazioni di alto livello. Confezione sottovuoto  Prezzo 29 €/Kg

Prezzo 29,00 €
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punta parmigiano reggiano 36 mesi Anteprima

Riferimento: PLU 0249

Parmigiano Reggiano DOP 36 mesi

Parmigiano Reggiano 36 mesi Parmigiano Reggiano DOP 36 mesi di forme prima scelta  provenienti dalle colline di Reggio Emilia. Parmigiano saporito, con profumi e sapori decisi, ideale da degustazione o per preparazioni di piatti dai sapori intensi e ricchi come ad esempio il ripieno degli anolini parmigiani. Confezione sottovuoto  Prezzo: 30€/Kg

Prezzo 30,00 €
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Guanciale artigianale affettato

PLU 0494

Guanciale artigianale affettato

Ottenuto da guanciale di suino salato, aromatizzato, affumicato e stagionato.

Taglio 1 cm e Cubetti consigliato per paste all'amatriciana, alla gricia, alla carbonara, 50/60g a porzione.

Taglio Sostenuto consigliato per utilizzo stile bacon all'americana in padella. 

Prodotto spedito in atmosfera protettiva.

Prezzo: 33€/Kg

Pezzatura
Confezione
Spessore taglio
8,60 €
Tasse incluse
Quantità

  Negozio storico di Parma

Lavoriamo nell'oltretorrente dal 1985

 

Spedizione entro 24 ore con corriere espresso

 

Supporto telefonico pre e post vendita

Descrizione
INFORMAZIONI NUTRIZIONALI Per 100g
Valore energetico kcal 570
kJ 2385
Proteine g

14
Carboidrati g 0,70
di cui zuccheri g 0,10
Grassi totali g 56
di cui saturi g

19
Sale g

3

Dettagli del prodotto
PLU 0494

Scheda tecnica

Ingredienti
Guanciale di suino, sale, destrosio, spezie, aromi naturali, conservante: nitrito di sodio E250.
Stato
Italia
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Prosciutto Crudo S.Ilario 30 mesi affettato, taglio centrale Anteprima

Riferimento: PLU 0001

Marca: S.Ilario - Fam. Montali

3x100g Prosciutto Crudo - S.Ilario 30 mesi affettato

Prosciutto Crudo S.Ilario Prosciutto Crudo S.Ilario: S.Ilario è una garanzia, storica azienda a gestione familiare, fondata da Piero Montali cinquanta anni fa con l'obiettivo di realizzare la più alta qualità del Prosciutto Crudo.Oggi i figli: Raffaele e Stefano, continuano sulla strada tracciata dal padre garantendo la continuità ad una delle aziende più...

Prezzo 23,50 €
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prosciutto crudo parma dop s.ilario in mano Anteprima

Riferimento: PLU 0001

Marca: S.Ilario - Fam. Montali

Prosciutto crudo di Parma DOP - S.Ilario 30 mesi

Prosciutto di Parma DOP 30 mesi Prosciutto di Parma 30 mesi: S.Ilario è una garanzia, storica azienda a gestione familiare, fondata da Piero Montali cinquanta anni fa’ con l'obiettivo di realizzare la più alta qualità del Prosciutto di Parma. Oggi i figli: Raffaele e Stefano, continuano sulla strada tracciata dal padre garantendo la continuità ad una...

Prezzo 350,00 €
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coppa parma igp riserva ferrari affettata Anteprima

Riferimento: PLU 0005

3x100g Coppa di Parma IGP Riserva Ferrari affettata

Coppa artigianale Salumificio Ferrari Cav. Bruno affettata  La Coppa artigianale del Salumificio Ferrari di Parma è stata la prima ad essere prodotta nella zona di Langhirano, storicamente zona di prosciuttifici.  E' un prodotto unico e pregiato, realizzato con carni di suino italiano accuratamente selezionate. Con la stessa concia di sale e spezie...

Prezzo 17,80 €
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prosciutto crudo parma dop s.ilario - spalliera casa del formaggio Anteprima

Riferimento: PLU 9001

Marca: S.Ilario - Fam. Montali

PROSCIUTTO CRUDO S.ILARIO - TRANCIO CUORE

Cuore di Prosciutto crudo S.Ilario Trancio della posizione del culatello 30 mesi: taglio nobile, con il giusto equilibrio fra parte grassa e magra esaltando la dolcezza unica del S.Ilario. Perfetto per uso casalingo vista la dimensione contenuta.  Prodotto confezionato sottovuoto. Prezzo al Kg: 45.00€ (Pezzatura 3Kg)

Prezzo 135,00 €
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Piatto di culatta affettata stagionatura dai 20 ai 24 mesi Anteprima

3x100g CULATTA RISERVA 20/24 MESI AFFETTATA

Culatta stagionata affettata Culatta Riserva affettata: Il taglio del culatello, stagionato con la sua cotenna come avviene per il prosciutto crudo. Le nostre riserve vanno dai 20 ai 24 mesi di stagionatura di partite scelte ed appartate. I salumi affettati vengono spediti in 3 confezioni da 100g cadauna, separate, in atmosfera protettiva. Il...

Prezzo 24,40 €
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tagliere di coppa piacentina affettata stagionatura 10 mesi Anteprima

Riferimento: PLU 0007

3x100g Coppa Piacentina Dop affettata

Coppa artigianale affettata Salumificio Giordano La Coppa Piacentina D.O.P. del Salumificio Giordano, come da disciplinare di produzione, proviene dai suini nati, allevati e macellati in Emilia Romagna e Lombardia (Italia). I salumi affettati vengono spediti in 3 confezioni da 100g cadauna, separate, in atmosfera protettiva. Il confezionamento tramite...

Prezzo 17,80 €
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salame dallatana millesimato suino nero parma Anteprima

Riferimento: PLU 0033

Salamesimato di suino nero di Parma Dallatana

Salame millesimato di Suino nero Dallatana Il Salamesimato è un salame prodotto esclusivamente con la carne di Un unico maiale, in questo caso un suino nero di Parma, utilizzando tutti i tagli, anche i più pregiati come culatello, spalla e fiocco. Ne nasce un salame eccezionale, di altissimo livello, mai visto prima, dal sapore deciso ma equilibrato....

Prezzo 29,20 €
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Guanciale artigianale trancio Anteprima

Riferimento: PLU 9494

Guanciale artigianale trancio

Guanciale artigianale trancio Ottenuto da guanciale di suino salato, aromatizzato, affumicato e stagionato. Taglio intero o metà. Intero : 1,5 Kg circa Metà : 750g circa  Prodotto confezionato sottovuoto. Prezzo: 34€/Kg

Prezzo 25,55 €
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2x100g Culatello affettato Anteprima

Riferimento: PLU 0017

2x100g Culatello affettato

Il Culatello stagionato che selezioniamo dai migliori produttori  si ottiene dalla lavorazione della carne di suino adulto esclusivamente delle razze Large White Landrace e Duroc. La produzione prevede che gli animali siano cresciuti in Emilia-Romagna e Lombardia, che al momento della macellazione abbiano almeno nove mesi d’età e che pesino attorno ai 160...

Prezzo 28,60 €
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Prosciutto iberico 100% Cinco Jotas 5J Anteprima

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3x100g JAMON IBERICO 100% 5 JOTAS AFFETTATO

Prosciutto Iberico Sanchez Romero Carvajal Selezionato fra i migliori produttori, il prosciutto Iberico 100% 5 Jotas di Sanchez Romero Carvajal è la massima espressione del prosciutto iberico.  La razza pura (etichetta nera 100% Iberico) posseduta ormai da poche aziende produttrici garantisce al taglio la corretta marezzatura e un aroma unico. Tagliato a...

Prezzo 88,00 €
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fette di Bresaola punta d'anca artigianale su tagliere in mano Anteprima

Riferimento: PLU 0015

3x100g Bresaola punta d'anca artigianale affettata

Bresaola punta d'anca Bresaola punta d'anca affettata: dalla coscia di bovino si estrae il cuore della fesa, taglio nobile e di ottima qualità. Con una lavorazione accurata e una stagionatura asciutta e ventilata secondo il disciplinare di produzione del Consorzio di Tutela si ottiene un prodotto magro, tenero e gustoso. I salumi affettati vengono spediti...

Prezzo 21,40 €
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Cicciolata Anteprima

Riferimento: PLU 9498

Cicciolata

Cicciolata di Parma 500g La cicciolata è un salume cotto, tradizionale dell'Emilia Romagna, ottenuto dalla cottura con spezie e aromi delle parti meno nobili del maiale.  Carni suine 100% italiane Lavorazione artigianale Struttura compatta Nessun allergene Prodotto confezionato sottovuoto. Pezzatura 500g ca Prezzo: 31€/Kg

Prezzo 15,50 €
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tagliere di mortadella affettata in mano Anteprima

Riferimento: PLU 0004

3x100g Mortadella affettata

Mortadella Bologna IGP - Alcisa Due Torri Mortadella affettata: prima scelta di carni (alta qualità dei tagli scelti - spalla e lombo), maggiore magrezza e sapienza artigianale rendono unica questa mortadella. Senza pistacchi.  I salumi affettati vengono spediti in 3 confezioni separate, in atmosfera protettiva, da 100g cadauna. Il confezionamento tramite...

Prezzo 10,30 €
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culatello di zibello intero in mano - casa del formaggio Anteprima

Riferimento: PLU 9017

Culatello di Zibello DOP Metà/Intero

Culatello di Zibello Il Culatello di Zibello si ottiene dalla lavorazione della carne di suino adulto esclusivamente delle razze Large White Landrance e Duroc. Il disciplinare di produzione prevede che gli animali siano cresciuti in Emilia-Romagna e Lombardia, che al momento della macellazione abbiano almeno nove mesi d’età e che pesino attorno ai 160...

Prezzo 190,00 €
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Ciccioli croccanti Anteprima

Ciccioli croccanti

I ciccioli  I ciccioli di maiale della tradizione contadina dell'Emilia Romagna. Sono ottenuti dalla lenta cottura a fuoco basso di cubetti di grasso di maiale (lardo o pancetta), che si riducono, rilasciano lo strutto e diventano dorati e friabili, simili a patatine. Ideali come snack, aperitivo o come da tradizione per insaporire la polenta. Perfetti...

Prezzo 4,00 €
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prosciutto crudo parma s.ilario disossato in mano - pera Anteprima

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Prosciutto di Parma disossato 30 mesi Prosciutto di Parma DOP disossato 30 mesi: S.Ilario è una garanzia, storica azienda a gestione familiare, fondata da Piero Montali cinquanta anni fa con l'obiettivo di realizzare la più alta qualità del Prosciutto di Parma. Oggi i figli: Raffaele e Stefano, continuano sulla strada tracciata dal padre garantendo la...

Prezzo 320,00 €
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