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Riferimento: PLU 103

Marca: Casa Del Formaggio - Parma

Anolini con stracotto

Anolini parmigiani, nella variante con carne.Seguiamo la stessa ricetta di famiglia dal 1985. Selezioniamo in collaborazione con il nostro macellaio di fiducia tagli di carne nobili di manzo e maiale per cucinare lo stracotto. Appartiamo produzioni di piccoli caseifici di Parmigiano Reggiano 36 mesi di montagna, da cui togliamo come da tradizione crosta e...

Prezzo 19,50 €
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Riferimento: PLU 0994

Marca: Casa Del Formaggio - Parma

Tortelli d'erbetta - 20 pezzi

Un classico della tradizione parmigiana, tortelli di pasta al uovo ripieni di ricotta fresca ed erbette. Prodotti in modo completamente artigianale con le materie prime migliori: Parmigiano Reggiano di Montagna (Bardi), uova da allevamento a terra, farine e semole di mulino selezionati e lavorazione manuale di tutto il processo produttivo. PREZZO PER 20...

Prezzo 20,00 €
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Riferimento: PLU 0041

Marca: Azienda Agricola Biologica Fratelli Brugnoli

Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi Bio di Montagna

Parmigiano Reggiano 24 mesi Bio Parmigiano Reggiano stagionato 24 mesi di montagna, colore giallo intenso, sapore dolce con aromi a tutto tondo. Consigliato da pasto o per la produzione di pasta ripiena a base di ricotta o zucca. Il produttore è l'Azienda Agricola Fratelli Brugnoli di Bardi, dove la produzione avviene in regime Biologico con latte...

Prezzo 12,95 €
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Riferimento: PLU 0417

Marca: Casa Del Formaggio - Parma

Tortelli di zucca - 20 pezzi

Un classico della tradizione parmigiana, ereditato dai nostri vicini Mantovani, tortelli di pasta al uovo ripieni di zucca con amaretti e mostarda. Nella nostra versione mettiamo pochi amaretti e poca mostarda per esaltare il sapore della zucca, che utilizziamo fresca dalle nostre appartature che ci garantiscono il prodotto da settembre a giugno.La pasta...

Prezzo 20,00 €
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Riferimento: PLU 0040

Marca: Società Agricola Dall'Aglio

Parmigiano Reggiano DOP 30 mesi

Parmigiano Reggiano 30 mesi Parmigiano Reggiano 30 mesi di forme prima scelta sperlata provenienti dalle colline di Reggio Emilia. Parmigiano universale, ideale sia a scaglie per gli amanti di sapori decisi che grattugiato per preparazioni di alto livello. Acquistiamo forme e effettuiamo il taglio in modo tradizionale per garantire un prodotto con...

Prezzo 12,45 €
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Tonno rosso Carloforte 350g

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Scheda tecnica

Stato
Italia
Regione
Sardegna
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Marca: Upstream

UPSTREAM - MILLEFOGLIE

"Il millefoglie" l'affettato da 100g del salmone "controcorrente" di Claudio Cerati. Le fette vengono sapientemente tagliate per esaltare il salmone. Ricavate dalla parte centrale dell'animale. Come tutti i prodotti firmati da Claudio Cerati viene rispettata la delicatezza del salmone l'affumicatura rimane leggera per esaltare e non sovrastare la carne...

Prezzo 13,50 €
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Riferimento: 11381

Acciughe del Mar Cantabrico 420g

Acciughe pescate nel Mar Cantabrico, lavorate a Santona in modo completamente manuale per garantire la miglior cura nella scelta e nella pulizia dei filetti.  

Prezzo 35,00 €
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Marca: Upstream

UPSTREAM - VENTRESCA

"La ventresca" da 120g del salmone "controcorrente" di Claudio Cerati. La ventresca è ottenuta dal taglio più pregiato e ricco di sapore del pesce, vicino alla pancia. La delicatezza del salmone viene rispettata e l'affumicatura rimane leggera per esaltare e non sovrastare la carne del pregiato salmone selvaggio Atlantico.Dalle isole Faroe, affumicato con...

Prezzo 15,90 €
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Marca: Upstream

UPSTREAM - FILETTO

"Il Filetto" da 120g del salmone "controcorrente" di Claudio Cerati, tutta la magia del salmone selvaggio Atlantico dalle isole Faroe racchiusa in un'elegante confezione. Ottimo come aperitivo o secondo sfizioso. 

Prezzo 15,90 €
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