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Riferimento: PLU 103

Anolini con stracotto

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Anolini parmigiani, nella variante con carne.Seguiamo la stessa ricetta di famiglia dal 1985. Selezioniamo in collaborazione con il nostro macellaio di fiducia tagli di carne nobili di manzo e maiale per cucinare lo stracotto. Appartiamo produzioni di piccoli caseifici di Parmigiano Reggiano 36 mesi di montagna, da cui togliamo come da tradizione crosta e...

Prezzo 35,00 €
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Riferimento: PLU 0417

Tortelli di zucca (porzione 9 tortelli)

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Un classico della tradizione parmigiana, ereditato dai nostri vicini Mantovani, tortelli di pasta al uovo ripieni di zucca con amaretti e mostarda. Nella nostra versione mettiamo pochi amaretti e poca mostarda per esaltare il sapore della zucca, che utilizziamo fresca dalle nostre appartature che ci garantiscono il prodotto da settembre a giugno. La...

Prezzo 5,40 €
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Riferimento: PLU 0994

Tortelli d'erbetta (porzione 9 tortelli)

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Un classico della tradizione parmigiana, tortelli di pasta al uovo ripieni di ricotta ed erbette. Prodotti in modo completamente artigianale con le materie prime migliori. Vengono confezionati in vaschette da 9pz in atmosfera protettiva. Durata dal confezionamento 7 giorni.

Prezzo 5,40 €
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FORMAGGI INGLESI
FORMAGGI INGLESI

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Ampia selezione dei più famosi e ricercati formaggi inglesi. Selezionando i migliori produttori. 

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Riferimento: PLU 0052

Stilton

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Lo Stilton è un formaggio di latte vaccino intero, pastorizzato ed erborinato. Solitamente viene associato al nostro gorgonzola per le particolari venature blu ma in realtà ha caratteristiche molto diverse: ha un sapore piccante ma in realtà molto più dolce del "nostro" gorgonzola. Prezzo: 42€/Kg

Prezzo 8,40 €
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Riferimento: PLU 0052

Shropshire-Blue

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Lo Shropshire è un formaggio erborinato di latte vaccino. la sua colorazione è dovuta all'aggiunta di annatto un colorante alimentare Naturale. Formaggio morbido dal sapore deciso e può presentarsi piccante. Prezzo: 42€/Kg

Prezzo 8,40 €
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