Riferimento: PLU 0994

Marca: Casa Del Formaggio - Parma

Tortelli d'erbetta - 20 pezzi

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Un classico della tradizione parmigiana, tortelli di pasta al uovo ripieni di ricotta fresca ed erbette. Prodotti in modo completamente artigianale con le materie prime migliori: Parmigiano Reggiano di Montagna (Bardi), uova da allevamento a terra, farine e semole di mulino selezionati e lavorazione manuale di tutto il processo produttivo. PREZZO PER 20...

Prezzo 12,00 €
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Riferimento: PLU 103

Marca: Casa Del Formaggio - Parma

Anolini con stracotto

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Anolini parmigiani, nella variante con carne.Seguiamo la stessa ricetta di famiglia dal 1985. Selezioniamo in collaborazione con il nostro macellaio di fiducia tagli di carne nobili di manzo e maiale per cucinare lo stracotto. Appartiamo produzioni di piccoli caseifici di Parmigiano Reggiano 36 mesi di montagna, da cui togliamo come da tradizione crosta e...

Prezzo 18,50 €
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Riferimento: PLU 0041

Marca: Parmigiano Reggiano dop

Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi Bio di Montagna

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Parmigiano Reggiano stagionato 24 mesi di montagna, colore giallo intenso, sapore dolce con aromi a tutto tondo. Consigliato da pasto o per la produzione di pasta ripiena a base di ricotta o zucca. Il caseificio è a Bardi, la produzione avviene in regime Biologico con latte proveniente da una sola stalla (quella aziendale) dove le vacche vengono...

Prezzo 12,95 €
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Riferimento: PLU 0417

Marca: Casa Del Formaggio - Parma

Tortelli di zucca - 20 pezzi

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Un classico della tradizione parmigiana, ereditato dai nostri vicini Mantovani, tortelli di pasta al uovo ripieni di zucca con amaretti e mostarda. Nella nostra versione mettiamo pochi amaretti e poca mostarda per esaltare il sapore della zucca, che utilizziamo fresca dalle nostre appartature che ci garantiscono il prodotto da settembre a giugno.La pasta...

Prezzo 12,00 €
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Riferimento: PLU 0001

Marca: S.Ilario - Fam. Montali

Prosciutto Crudo S.Ilario 30 mesi affettato

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Prosciutto Crudo S.Ilario Prosciutto Crudo S.Ilario: S.Ilario è una garanzia, storica azienda a gestione familiare, fondata da Piero Montali cinquanta anni fa con l'obiettivo di realizzare la più alta qualità del Prosciutto Crudo.Oggi i figli: Raffaele e Stefano, continuano sulla strada tracciata dal padre garantendo la continuità ad una delle aziende più...

Prezzo 5,20 €
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Miele millefiori
  • Miele millefiori

Miele millefiori "La Besiosa di Parma"

11865
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Miele artigianale prodotto con passione e maestria artigiana nelle colline di Parma.

7,80 €
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Marca: UPSTREAM

UPSTREAM - FILETTO

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"Il Filetto" da 120g del salmone "controcorrente" di Claudio Cerati, tutta la magia del salmone selvaggio Atlantico dalle isole Faroe racchiusa in un'elegante confezione. Ottimo come aperitivo o secondo sfizioso. 

Prezzo 14,50 €
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Farina petra 6384 (12.5Kg)

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Petra 6384, farina tipo 00 La qualità delle proteine è tale da evitare l’effetto di rigidità del glutine, che solitamente caratterizza le farine di forza, rendendo l’impasto malleabile ed evitando il fenomeno del ritiro del prodotto cotto a poche ore/giorni dalla cottura (tipico di farine con glutine aggiunto) L’elevato indice di assorbimento di liquidi...

Prezzo 30,00 €
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Marca: PIEMONTFUNGO

Piemont Fungo Porcini interi 1600G

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Dal 1999 la Piemont Fungo opera nel settore agroalimentare conserviero.Inizialmente il prodotto di riferimento era rappresentato dai funghi sott'olio, nel corso degli anni la qualità produttiva di questi è cresciuta fino a raggiungere l'obbiettivo desiderato, proporre qualità assoluta.Tutte le materie prime usate derivano da “prodotto fresco“ con cottura...

Prezzo 50,00 €
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UOVA DI MONTAGNA

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Le uova delle galline felici. Prodotte con l'obiettivo di rispettare il benessere animale in piccoli allevamenti di pochi esemplari (massimo 140 per pollaio) per permettere la creazione ed il mantenimento della gerarchia sociale, altrimenti impossibile.  Le uova di montagna inoltre sono un prodotto stagionale, come succede nel caso dei prodotti lattiero...

Prezzo 6,50 €
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Piemont Fungo Porcini tagliati 280G

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Dal 1999 la Piemont Fungo opera nel settore agroalimentare conserviero.Inizialmente il prodotto di riferimento era rappresentato dai funghi sott'olio, nel corso degli anni la qualità produttiva di questi è cresciuta fino a raggiungere l'obbiettivo desiderato, proporre qualità assoluta.Tutte le materie prime usate derivano da “prodotto fresco“ con cottura...

Prezzo 14,50 €
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Farina petra 3 (12.5Kg)

Recensioni: 0

Petra 3 Questa farina è molto forte, il glutine è molto estensibile, possiede un'elevata capacità di assorbimento dei liquidi, molto versatile e adatta alle medie/lunghe lievitazioni di prodotti salati e dolci. Grazie a queste caratteristiche la Petra 3 assicura un' ottima resa produttiva, un alto assorbimento dei liquidi e una prolungata durata...

Prezzo 33,00 €
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Marca: PIEMONTFUNGO

Piemont Fungo Porcini testa nera 280G

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Dal 1999 la Piemont Fungo opera nel settore agroalimentare conserviero.Inizialmente il prodotto di riferimento era rappresentato dai funghi sott'olio, nel corso degli anni la qualità produttiva di questi è cresciuta fino a raggiungere l'obbiettivo desiderato, proporre qualità assoluta.Tutte le materie prime usate derivano da “prodotto fresco“ con cottura...

Prezzo 17,50 €
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Riferimento: 11681

Riso Acquerello 500g

Recensioni: 0

Acquerello un riso unico, varietà Carnaroli invecchiato lentamente con un procedimento esclusivo. Ottimo per risotti.

Prezzo 6,50 €
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Marca: UPSTREAM

UPSTREAM - VENTRESCA

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"La ventresca" da 120g del salmone "controcorrente" di Claudio Cerati. La ventresca è ottenuta dal taglio più pregiato e ricco di sapore del pesce, vicino alla pancia. La delicatezza del salmone viene rispettata e l'affumicatura rimane leggera per esaltare e non sovrastare la carne del pregiato salmone selvaggio Atlantico.Dalle isole Faroe, affumicato con...

Prezzo 14,50 €
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