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Anolini con stracotto Anteprima

Riferimento: PLU 103

Marca: Casa Del Formaggio - Parma

Anolini con stracotto

Anolini parmigiani, nella variante con carne.Seguiamo la stessa ricetta di famiglia dal 1985. Selezioniamo in collaborazione con il nostro macellaio di fiducia tagli di carne nobili di manzo e maiale per cucinare lo stracotto. Appartiamo produzioni di piccoli caseifici di Parmigiano Reggiano 36 mesi di montagna, da cui togliamo come da tradizione crosta e...

Prezzo 19,50 €
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Tortelli d'erbetta - 20 pezzi Anteprima

Riferimento: PLU 0994

Marca: Casa Del Formaggio - Parma

Tortelli d'erbetta - 20 pezzi

Un classico della tradizione parmigiana, tortelli di pasta al uovo ripieni di ricotta fresca ed erbette. Prodotti in modo completamente artigianale con le materie prime migliori: Parmigiano Reggiano di Montagna (Bardi), uova da allevamento a terra, farine e semole di mulino selezionati e lavorazione manuale di tutto il processo produttivo. PREZZO PER 20...

Prezzo 20,00 €
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Punta di Parmigiano Reggiano 24 mesi Bio Anteprima

Riferimento: PLU 0041

Marca: Azienda Agricola Biologica Fratelli Brugnoli

Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi Bio di Montagna

Parmigiano Reggiano 24 mesi Biologico Parmigiano Reggiano stagionato 24 mesi di montagna, colore giallo intenso, sapore dolce con aromi a tutto tondo. Consigliato da pasto o per la produzione di pasta ripiena a base di ricotta o zucca. Il produttore è l'Azienda Agricola Fratelli Brugnoli di Bardi, dove la produzione avviene in regime Biologico con latte...

Prezzo 14,95 €
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Punta di Parmigiano Reggiano 30 mesi Anteprima

Riferimento: PLU 0040

Marca: Società Agricola Dall'Aglio

Parmigiano Reggiano DOP 30 mesi

Parmigiano Reggiano 30 mesi Parmigiano Reggiano 30 mesi di forme prima scelta sperlata provenienti dalle colline di Reggio Emilia. Parmigiano universale, ideale sia a scaglie per gli amanti di sapori decisi che grattugiato per preparazioni di alto livello. Acquistiamo forme e effettuiamo il taglio in modo tradizionale per garantire un prodotto con...

Prezzo 26,90 €
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Tortelli di zucca - 20 pezzi Anteprima

Riferimento: PLU 0417

Marca: Casa Del Formaggio - Parma

Tortelli di zucca - 20 pezzi

Un classico della tradizione parmigiana, ereditato dai nostri vicini Mantovani, tortelli di pasta al uovo ripieni di zucca con amaretti e mostarda. Nella nostra versione mettiamo pochi amaretti e poca mostarda per esaltare il sapore della zucca, che utilizziamo fresca dalle nostre appartature che ci garantiscono il prodotto da settembre a giugno.La pasta...

Prezzo 20,00 €
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Asiago DOP

PLU 0046

Formaggio Asiago Dop

L’Asiago fresco (o pressato) DOP è ottenuto da latte intero pastorizzato e segue ancora oggi una lavorazione artigianale, sotto costante controllo del Mastro Casaro.

Ha crosta sottile ed elastica, pasta bianca o leggermente paglierina con occhiatura marcata e irregolare. E' un formaggio dal sapore delicato e burroso.

Sottovuoto 2€ a confezione.

Prezzo: 19,90€/Kg

Pezzatura
Confezione
5,98 €
Tasse incluse
Quantità

Pagamenti sicuri al 100%
  Negozio storico di Parma

Lavoriamo nell'oltretorrente dal 1985

 

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Supporto telefonico pre e post vendita

Dettagli del prodotto
PLU 0046

Scheda tecnica

Stato
Italia
Regione
Veneto
Latte
Crudo di vacca
Tipologia
Media stagionatura
16 altri prodotti della stessa categoria:
Forma di formaggio Brillat-Savarin Anteprima

Riferimento: PLU 0068

Marca: Casa Del Formaggio - Parma

Brillat Savarin

Formaggio Brillat Savarin Brillat Savarin: formaggio pasta molle con crosta fiorita. Al palato risulta cremoso quasi burroso. Può essere accompagnato con frutta o confetture. Confezione in atmosfera protettiva 2€ Prezzo : 32€/Kg

Prezzo 8,40 €
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Forma di formaggio Mont d'Or AOP Anteprima

Riferimento: PLU 0555

Marca: Casa Del Formaggio - Parma

Mont d'Or

Formaggio Mont d'Or AOP Formaggio Mont d'Or: la crosta è morbida, di colore bianco. La pasta è molle, cremosa. Ideale da consumare a freddo o riscaldato in forno. Prezzo: 18.00 €/pz

Prezzo 18,00 €
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Forma di formaggio Chablis Anteprima

Riferimento: PLU 0571

Marca: Casa Del Formaggio - Parma

Chablis

Formaggio Chablis Chablis: formaggio francese a pasta morbida, sapore medio/intenso, affinato nel vino Chablis. Prezzo: 13,00€/PZ

Prezzo 13,00 €
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Ragusano Dop Anteprima

Riferimento: PLU 0560

Marca: Casa Del Formaggio - Parma

Ragusano Dop

Formaggio Ragusano Dop  Il Ragusano Dop è un formaggio a pasta filata, prodotto con latte vaccino intero e crudo durante le stagioni tardo autunnale, invernale e primaverile, in presenza di foraggio verde.  E' un formaggio dolce e poco piccante nei primi mesi di stagionatura e diventa piacevolmente piccante a stagionatura avanzata.  Confezione sottovuoto...

Prezzo 9,00 €
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Valtellina Casera Dop forma e spicchio Anteprima

Riferimento: PLU 0541

Marca: Casa Del Formaggio - Parma

Valtellina Casera Dop

Formaggio Valtellina Casera Dop  Il Valtellina Casera Dop è un formaggio semigrasso, di media stagionatura, a pasta semidura. Viene prodotto a Sondrio e nei comuni limitrofi della zona alpina.  E' prodotto con latte vaccino ottenuto da animali di allevamenti esposti a ovest-est e per questo alimentati con fieno e vegetazione caratteristici per sapore e...

Prezzo 7,00 €
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Burro Echirè della Loira in... Anteprima

Riferimento: 14757

Marca: Casa Del Formaggio - Parma

Burro Echirè della Loira in mastello di legno

Burro Echirè della Loira in mastello di legno Il burro francese Echirè di Charentes Poitou  è caratteristico della Valle della Loira. E' un Appellation d’Origine Protégée (AOP), ed è conosciuto come il migliore burro al mondo. Nella fabbrica del burro datata 1894 , viene ancora lavorato a mano a bassa velocità, riposto poi in legno Teak, così da...

Prezzo 8,50 €
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Formaggio Sainte-Maure de Touraine Anteprima

Riferimento: PLU 0569

Marca: Casa Del Formaggio - Parma

Sainte-Maure de Touraine

Formaggio Sainte-Maure de Touraine Sainte-Maure de Touraine: formaggio caprino prodotto in modo artigianale nella Val de Loire. Ha una crosta fiorita in superficie da colore grigio chiaro a grigio bluette. La pasta liscia, vellutata e fondente che diventa più secca e friabile con la stagionatura. Il gusto consiste in un delicato sapore di latte di capra...

Prezzo 18,00 €
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Comté DOP 24 mesi Anteprima

Riferimento: PLU 0554

Marca: Casa Del Formaggio - Parma

Comté DOP 24 mesi

Formaggio Comté DOP 24 mesi Tra i formaggi più importanti di Francia, Comte di 24 mesi selezionato tra i migliori produttori. Il Comté è un formaggio francese a pasta pressata da latte crudo di vacca originario della Franca Contea.  Fa parte della famiglia dei formaggi a pasta cotta come i francesi Beaufort ed Abondance. Dal 1958 gode del marchio AOC....

Prezzo 9,60 €
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Crottin Enrobe frutta disidratata Anteprima

Riferimento: PLU 0530

Marca: Casa Del Formaggio - Parma

Crottin Enrobe

Crottin de chevre Enrobe Piccoli Crottins Frais fatti con latte fresco di capra in diverse varianti.  Perfetti come fine pasto o dessert. Uvetta : crottin ricoperto di uvetta disadratata Mirtilli : crottin ricoperto di mirtilli disidratati Ananas : crottin ricoperto di ananas disidratato Esotico : crottin ricoperto di mango e papaya disidratata Albicocca...

Prezzo 5,00 €
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Fetta di formaggio Formaggio Emmentaler DOP Anteprima

Riferimento: PLU 0043

Marca: Casa Del Formaggio - Parma

Emmentaler DOP

Formaggio Emmentaler DOP Emmentaler: formaggio svizzero a pasta semidura, acquistiamo forme intere da più di 100kg da produttori selezionati. Ha un sapore sapido ma delicato. Per produrre l'Emmentaler sono necessari tre batteri: Streptococcus thermophilus, Lactobacillus helveticus e Propionibacterium freudenreichii. Confezione sottovuoto 2€ Prezzo: 27.00€/Kg

Prezzo 7,40 €
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Crottin de Chevre Anteprima

Riferimento: PLU 0531

Marca: Casa Del Formaggio - Parma

Crottin de Chevre

Formaggio Crottin de Chevre Il Crottin de Chevre è un classico formaggio francese del Périgord, a pasta molle, prodotto con latte crudo di capra in piccole forme da 60g circa. Durante la maturazione si sviluppa una crosta sottile e ondulata. La pasta tenera ha un caratteristico sapore caprino.  4,50€/Pz 

Prezzo 4,50 €
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Forma di formaggio Fourme d'Ambert Anteprima

Riferimento: PLU 0568

Marca: Casa Del Formaggio - Parma

Fourme d'Ambert

Formaggio Fourme d'Ambert Fourme d'Ambert: formaggio di mucca a pasta molle. La crosta si presenta secca ed erborinata, di colore grigio chiaro, grigio e può presentare muffe bianche, gialle e rosse e riflessi azzurrognoli. I sentori aromatici sono di medio/elevata intensità. Confezione in atmosfera protettiva 2€  Prezzo: 35,00€/Kg

Prezzo 9,00 €
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Robiola di Capra incartato e aperto Anteprima

Riferimento: PLU 0575

Marca: Casa Del Formaggio - Parma

Robiola di Capra

Robiola fresca di sola capra La robiola è un formaggio fresco a pasta molle senza crosta; tipica del nord Italia, in particolare Lombardia e Piemonte, ha un sapore delicato ed una consistenza cremosa che la rendono ampiamente apprezzata. Questa tipologia di robiola è fatta al 100% con latte di capra, costantemente controllato durante tutta la filiera; il...

Prezzo 9,90 €
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