Riferimento: PLU 0994

Marca: Casa Del Formaggio - Parma

Tortelli d'erbetta - 20 pezzi

Recensioni: 0

Un classico della tradizione parmigiana, tortelli di pasta al uovo ripieni di ricotta fresca ed erbette. Prodotti in modo completamente artigianale con le materie prime migliori: Parmigiano Reggiano di Montagna (Bardi), uova da allevamento a terra, farine e semole di mulino selezionati e lavorazione manuale di tutto il processo produttivo. PREZZO PER 20...

Prezzo 12,00 €
Più
In magazzino

Riferimento: PLU 103

Marca: Casa Del Formaggio - Parma

Anolini con stracotto

Recensioni: 0

Anolini parmigiani, nella variante con carne.Seguiamo la stessa ricetta di famiglia dal 1985. Selezioniamo in collaborazione con il nostro macellaio di fiducia tagli di carne nobili di manzo e maiale per cucinare lo stracotto. Appartiamo produzioni di piccoli caseifici di Parmigiano Reggiano 36 mesi di montagna, da cui togliamo come da tradizione crosta e...

Prezzo 18,50 €
Più
In magazzino

Riferimento: PLU 0041

Marca: Parmigiano Reggiano dop

Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi Bio di Montagna

Recensioni: 0

Parmigiano Reggiano stagionato 24 mesi di montagna, colore giallo intenso, sapore dolce con aromi a tutto tondo. Consigliato da pasto o per la produzione di pasta ripiena a base di ricotta o zucca. Il caseificio è a Bardi, la produzione avviene in regime Biologico con latte proveniente da una sola stalla (quella aziendale) dove le vacche vengono...

Prezzo 12,95 €
Più
In magazzino

Riferimento: PLU 0417

Marca: Casa Del Formaggio - Parma

Tortelli di zucca - 20 pezzi

Recensioni: 0

Un classico della tradizione parmigiana, ereditato dai nostri vicini Mantovani, tortelli di pasta al uovo ripieni di zucca con amaretti e mostarda. Nella nostra versione mettiamo pochi amaretti e poca mostarda per esaltare il sapore della zucca, che utilizziamo fresca dalle nostre appartature che ci garantiscono il prodotto da settembre a giugno.La pasta...

Prezzo 12,00 €
Più
In magazzino

Riferimento: PLU 0001

Marca: S.Ilario - Fam. Montali

Prosciutto Crudo S.Ilario 30 mesi affettato

Recensioni: 0

Prosciutto Crudo S.Ilario Prosciutto Crudo S.Ilario: S.Ilario è una garanzia, storica azienda a gestione familiare, fondata da Piero Montali cinquanta anni fa con l'obiettivo di realizzare la più alta qualità del Prosciutto Crudo.Oggi i figli: Raffaele e Stefano, continuano sulla strada tracciata dal padre garantendo la continuità ad una delle aziende più...

Prezzo 5,20 €
Più
In magazzino
Tutte le migliori vendite
  • Banner

Brillat-Savarin

PLU 0068
Valutazione 

Formaggio pasta molle con crosta fiorita. Al palato risulta cremoso quasi burroso. Può essere accompagnato con frutta o confetture 

Pezzatura
12,00 €
Tasse incluse
Quantità

  Negozio storico di Parma

Lavoriamo nell'oltretorrente dal 1985

 

Spedizione entro 24 ore con corriere espresso

 

Supporto telefonico pre e post vendita

Descrizione

Dettagli del prodotto
PLU 0068

Scheda tecnica

Stato
Francia
Regione
Borgogna
Latte
Pastorizzato di vacca
Tipologia
Fresco
Recensioni

Ancora nessuna recensione da parte degli utenti.

Scrivi la tua recensione

Prosciutto Crudo S.Ilario 30 mesi affettato

Brillat-Savarin

Scrivi la tua recensione
16 altri prodotti della stessa categoria:

Boursault

Recensioni: 0

Formaggio di latte vaccino, intero tripla panna. Cremoso di intensità media. 7.5€/Kg

Prezzo 7,50 €
Più
In magazzino

Tagliere di Formaggi

Recensioni: 0

Tagliere di formaggi provenienti da tutto il mondo abbinati a confetture e frutta fresca. I formaggi sono accompagnati da una bandierina che indica l'ordine di degustazione ed il nome del formaggio. Tutti i formaggi sono selezionati da piccoli produttori, sempre artigiani e che lavorano in modo artigianale. I taglieri verranno confezionati pronti all'uso...

Prezzo 42,00 €
Più
In magazzino

Riferimento: PLU 0568

Fourme d'Ambert

Recensioni: 0

Formaggio di mucca a pasta molle  la crosta si presenta secca ed erborinata, di colore grigio chiaro, grigio e può presentare muffe bianche, gialle e rosse e riflessi azzurrognoli. I sentori aromatici sono di medio elevata intensità.

Prezzo 5,00 €
Più
In magazzino

Riferimento: PLU 0052

Shropshire-Blue

Recensioni: 0

Lo Shropshire è un formaggio erborinato di latte vaccino. la sua colorazione è dovuta all'aggiunta di annatto un colorante alimentare Naturale. Formaggio morbido dal sapore deciso e può presentarsi piccante. Prezzo: 42€/Kg

Prezzo 8,40 €
Più
In magazzino

Riferimento: PLU 0558

Rochebaron

Recensioni: 0

Formaggio pasta molle, molto cremoso ricoperto esternamente da cenere vegetale. Sapore dolce e persistente. 32€/kg

Prezzo 6,40 €
Più
In magazzino

Brie dolce

Recensioni: 0

Brie dolce, un classico formaggio vaccino francese. Prezzo: 13€/Kg

Prezzo 2,60 €
Più
In magazzino

Riferimento: PLU 0064

Pecorino di Pienza Rosso Caseificio Cugusi

Recensioni: 0

È un pecorino di circa 60 giorni di stagionatura, realizzato con solo latte di pecora pastorizzato proveniente dalla propria azienda,  Pienza e Val d’Orcia.  Seguendo la tradizione locale viene trattato in superficie con conserva di pomodoro, da cui il nome Pecorino ROSSO. La pasta ancora morbida, si presenta compatta, bianca ed ha un occhiatura quasi...

Prezzo 5,00 €
Più
In magazzino

Riferimento: PLU 0553

Beaufort AOC

Recensioni: 0

Uno dei formaggi più eleganti della Francia, prodotto in alta Savoia. Formaggio a pasta pressata cotta a base di latte crudo intero.

Prezzo 8,00 €
Più
In magazzino

Riferimento: PLU 0099

Nodini

Recensioni: 0

Con mozzarella Fiordilatte, Il Nodino è un formaggio a pasta filata una variante della classica mozzarella. (Minimo 130g)

Prezzo 3,00 €
Più
In magazzino

Riferimento: PLU 0555

Mont d'Or

Recensioni: 0

La crosta è morbida, di colore bianco. La pasta è molle, cremosa. Ideale da consumare a freddo o riscaldato in forno. 14.5€/Kg

Prezzo 14,50 €
Più
In magazzino

Riferimento: PLU 0043

Emmentaler Svizzero

Recensioni: 0

Formaggio svizzero a pasta semidura, acquistiamo forme intere da più di 100kg da produttori selezionati. L'Emmental fu menzionato per la prima volta in un documento del nel 1293, ma chiamato per la prima volta con il suo nome attuale nel 1542.  Ha un sapore sapido ma delicato. Per produrre l'Emmentaler sono necessari tre batteri: Streptococcus...

Prezzo 4,20 €
Più
In magazzino

Riferimento: PLU 0569

Saint-Maure

Recensioni: 0

Caprino prodotto in modo artigianale nella Val de Loire. Ha una crosta fiorita in superficie da colore grigio chiaro a grigio bluette. Ha una pasta liscia, vellutata e fondente che diventa più secca e friabile con la stagionatura. Il gusto consiste in un delicato sapore di latte di capra con una leggero retrogusto di funghi.

Prezzo 13,50 €
Più
In magazzino

Riferimento: PLU 0071

Raclette DOP

Recensioni: 0

Formaggio a pasta semidura. La sua principale caratteristica è che fonde facilmente. Ideale per fondute. Prezzo: 28€/KG

Prezzo 5,60 €
Più
In magazzino

Riferimento: PLU 0054

Roquefort DOP

Recensioni: 0

Storico erborinato francese prodotto con latte di pecora e con la caratteristica erborinatura. Sapore e profumi decisi. Prezzo: 48€/Kg

Prezzo 9,60 €
Più
In magazzino

Riferimento: PLU 0561

Epoisses DOP

Recensioni: 0

Formaggio francese a pasta morbida, sapore deciso grazie ad un affinamento nel Marc de Bourgogne.

Prezzo 14,50 €
Più
In magazzino

Riferimento: PLU 0552

Mimolette

Recensioni: 0

La mimolette è un formaggio francese prodotto nella regione di Lilla. Il formaggio è prodotto con latte crudo di vacca. Prodotto anche in Belgio e Paesi Bassi. Il colore arancione tipico di questo formaggio proviene da un colorante naturale ricavato dalla pianta Bixa orellana. 35€/Kg

Prezzo 7,00 €
Più
In magazzino

Seguici su Facebook