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Marca: S.Ilario - Fam. Montali

Prosciutto Crudo di Parma DOP - S.Ilario 30 mesi dis

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S.Ilario è una garanzia, storica azienda a gestione familiare, fondata da Piero Montali cinquanta anni fa’ con l'obiettivo di realizzare la più alta qualità del Prosciutto di Parma. Oggi i figli: Raffaele e Stefano, continuano sulla strada tracciata dal padre garantendo la continuità ad una delle aziende più importanti tra i produttori del Parma DOP con...

Prezzo 297,00 €
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LLAC Lugana DOC

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Il Lugana si presenta generalmente di un colore giallo paglierino brillante con sfumature dorate, più tenui nelle versioni giovani e più accentuate verso tonalità più scure nelle versioni riserva o vendemmia tardiva. Al naso il Lugana è un vino fruttato con note di frutta tropicale e sottofondo agrumato.

Prezzo 9,00 €
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Burrata

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Sfoglia di mozzarella ripiena di morbida e gustosa stracciatella e panna.

Prezzo 6,00 €
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Emmentaler

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Formaggio svizzero a pasta semidura. Formaggio famoso per la sua occhiatura grande, regolarmente distribuita. Prezzo: 18.50€/Kg

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Rochebaron

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Formaggio pasta molle, molto cremoso ricoperto esternamente da cenere vegetale. Sapore dolce e persistente.

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Scheda tecnica

Stato
Francia
Regione
Alvernia
Latte
Pastorizzato di vacca
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Rochebaron

Rochebaron

Formaggio pasta molle, molto cremoso ricoperto esternamente da cenere vegetale. Sapore dolce e persistente.

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Parmigiano Vacche Rosse 32 mesi

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Parmigiano delle vacche rosse, prodotto unicamente con il latte di vacca rossa reggiana, questo latte è più grasso e saporito, si ottiene quindi un formaggio dal sapore unico. Prezzo: 33€/Kg

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Brie dolce

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Brie dolce, un classico formaggio vaccino francese. Prezzo: 13€/Kg

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Gruyere DOP

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Formaggio svizzero a pasta semidura, stagionatura oltre i 24 mesi.  Prezzo: 35€/Kg

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Boursault

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Formaggio di latte vaccino, intero tripla panna. Cremoso di intensità media.

Prezzo 7,50 €
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Burrata

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Sfoglia di mozzarella ripiena di morbida e gustosa stracciatella e panna.

Prezzo 6,00 €
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Comte DOP

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Tra i formaggi più importanti di Francia, Comte selezionato tra i migliori produttori. Prezzo: 38€/KG

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Stilton

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Lo Stilton è un formaggio di latte vaccino intero, pastorizzato ed erborinato. Solitamente viene associato al nostro gorgonzola per le particolari venature blu ma in realtà ha caratteristiche molto diverse: ha un sapore piccante ma in realtà molto più dolce del "nostro" gorgonzola. Prezzo: 42€/Kg

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Langres DOP

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Tipico formaggio francese della regione dello Champagne, pasta molle, crosta lavata. Intensità media. Tradizionalmente si gusta riempiendo la cavità superiore di Champagne o Acquavite.

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Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi di Bardi

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Il Parmigiano Reggiano di Bardi ha la caratteristica di essere dolce e gustoso grazie alla migliore qualità di latte prodotto in queste zone. Prezzo: 23.90€/Kg

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Mont d'Or

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La crosta è morbida, di colore bianco. La pasta è molle, cremosa. Ideale da consumare a freddo o riscaldato in forno.

Prezzo 13,00 €
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Nodini

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Brie de Meaux DOP

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Roquefort DOP

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Shropshire-Blue

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