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Riferimento: PLU 0250
Parmigiano delle vacche rosse, prodotto unicamente con il latte di vacca rossa reggiana, questo latte è più grasso e saporito, si ottiene quindi un formaggio dal sapore unico. Prezzo: 33€/Kg
Riferimento: 11737
Vino dal colore giallo paglierino con sfumature verdoline con perlage fino e persistente, profumo intenso gradevole che ricorda la mela ed un lieve sentore di lievito. Al gusto risulta essere di buon corpo in perfetto equilibrio.
Riferimento: PLU 0041
Il Parmigiano Reggiano di Bardi ha la caratteristica di essere dolce e gustoso grazie alla migliore qualità di latte prodotto in queste zone. Prezzo: 23.90€/Kg
Riferimento: PLU 0994
Un classico della tradizione parmigiana, tortelli di pasta al uovo ripieni di ricotta ed erbette. Prodotti in modo completamente artigianale con le materie prime migliori. Vengono confezionati in vaschette da 9pz in atmosfera protettiva. Durata dal confezionamento 7 giorni.
Carciofi artigianali lavorati dal fresco, croccanti e perfetti che solo la cura e l'attenzione di mani esperte riescono a garantire. Questa è la versione più sfiziosa, tagliati e insaporiti con un leggerissimo mix di spezie e aromi.
Riferimento: PLU 0001
Marca: S.Ilario - Fam. Montali
S.Ilario è una garanzia, storica azienda a gestione familiare, fondata da Piero Montali cinquanta anni fa’ con l'obiettivo di realizzare la più alta qualità del Prosciutto di Parma. Oggi i figli: Raffaele e Stefano, continuano sulla strada tracciata dal padre garantendo la continuità ad una delle aziende più importanti tra i produttori del Parma DOP con...
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Formaggio svizzero a pasta semidura. Formaggio famoso per la sua occhiatura grande, regolarmente distribuita.
Prezzo: 18.50€/Kg
Negozio storico di Parma
Lavoriamo nell'oltretorrente dal 1985
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Supporto telefonico pre e post vendita
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Riferimento: PLU 0041
Il Parmigiano Reggiano di Bardi ha la caratteristica di essere dolce e gustoso grazie alla migliore qualità di latte prodotto in queste zone. Prezzo: 23.90€/Kg
Originario della regione di Meaux, il brie de Meaux è un formaggio dalla forma cilindrica, a pasta molle e crosta fiorita. Prezzo: 32/Kg
Tipico formaggio francese della regione dello Champagne, pasta molle, crosta lavata. Intensità media. Tradizionalmente si gusta riempiendo la cavità superiore di Champagne o Acquavite.
Tagliere di formaggi provenienti da tutto il mondo abbinati a confetture e frutta fresca. I formaggi sono accompagnati da una bandierina che indica l'ordine di degustazione ed il nome del formaggio. Tutti i formaggi sono selezionati da piccoli produttori, sempre artigiani e che lavorano in modo artigianale. I taglieri verranno confezionati pronti all'uso...
Riferimento: PLU 0064
E’ un pecorino di circa 60 giorni di stagionatura, realizzato con solo latte di pecora pastorizzato proveniente dalla propria azienda, Pienza e Val d’Orcia. Seguendo la tradizione locale viene trattato in superficie con conserva di pomodoro, da cui il nome Pecorino ROSSO. La pasta ancora morbida, si presenta compatta, bianca ed ha un occhiatura quasi...
Riferimento: PLU 0052
Lo Stilton è un formaggio di latte vaccino intero, pastorizzato ed erborinato. Solitamente viene associato al nostro gorgonzola per le particolari venature blu ma in realtà ha caratteristiche molto diverse: ha un sapore piccante ma in realtà molto più dolce del "nostro" gorgonzola. Prezzo: 42€/Kg
Riferimento: PLU 0561
Formaggio francese a pasta morbida, sapore deciso grazie ad un affinamento nel Marc de Bourgogne.
Riferimento: PLU 0558
Formaggio pasta molle, molto cremoso ricoperto esternamente da cenere vegetale. Sapore dolce e persistente.
Riferimento: PLU 0044
La Fontina Valdostana è un formaggio a pasta semidura, tipico della Valle d'Aosta di sapore mediamente deciso. Prezzo: 28€/Kg
Riferimento: PLU 0070
Formaggio svizzero a pasta semidura, stagionatura oltre i 24 mesi. Prezzo: 35€/Kg
Riferimento: PLU 0546
Formaggio Piemontese prodotto con latte di vacca e un'eventuale aggiunta di latte di pecora e capra. La pasta è friabile con odori sapori intensi. Prezzo: 42€/Kg
Riferimento: PLu 0053
Gorgonzola piccante dal sapore gustoso con note speziate e piccanti grazie alla stagionatura. Prezzo: 25€/Kg
Formaggio svizzero a pasta semidura. Formaggio famoso per la sua occhiatura grande, regolarmente distribuita.
Prezzo: 18.50€/Kg
