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Anolini parmigiani con ripieno di stracotto Anteprima

Riferimento: PLU 0703

Marca: Casa Del Formaggio - Parma

Anolini con stracotto

Anolini parmigiani, nella variante con carne.Seguiamo la stessa ricetta di famiglia dal 1985. Selezioniamo in collaborazione con il nostro macellaio di fiducia tagli di carne nobili di manzo e maiale per cucinare lo stracotto. Appartiamo produzioni di piccoli caseifici di Parmigiano Reggiano 36 mesi di montagna, da cui togliamo come da tradizione crosta e...

Prezzo 22,50 €
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Punta di Parmigiano Reggiano 24 mesi Bio Anteprima

Riferimento: PLU 0041

Marca: Azienda Agricola Biologica Fratelli Brugnoli

Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi di montagna

Parmigiano Reggiano di montagna 24 mesi  Parmigiano Reggiano stagionato 24 mesi di montagna, colore giallo intenso, sapore dolce con aromi a tutto tondo. Consigliato da pasto o per la produzione di pasta ripiena a base di ricotta o zucca. Prodotto nel Caseificio sociale di Ravarano e Casaselvatica a Calestano, con il latte delle stalle dei pascoli...

Prezzo 15,95 €
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Tortelli di erbetta Anteprima

Riferimento: PLU 0602

Marca: Casa Del Formaggio - Parma

Tortelli d'erbetta - 20 pezzi

Tortelli di erbetta. Un classico della tradizione parmigiana, tortelli di pasta al uovo ripieni di ricotta fresca ed erbette. Prodotti in modo completamente artigianale con le materie prime migliori: Parmigiano Reggiano di Montagna (Bardi), uova da allevamento a terra, farine e semole di mulino selezionati e lavorazione manuale di tutto il processo...

Prezzo 20,00 €
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Punta di Parmigiano Reggiano 30 mesi Anteprima

Riferimento: PLU 0040

Marca: Società Agricola Dall'Aglio

Parmigiano Reggiano DOP 30 mesi

Parmigiano Reggiano 30 mesi Parmigiano Reggiano 30 mesi di forme prima scelta sperlata provenienti dalle colline di Reggio Emilia. Parmigiano universale, ideale sia a scaglie per gli amanti di sapori decisi che grattugiato per preparazioni di alto livello. Acquistiamo forme e effettuiamo il taglio in modo tradizionale per garantire un prodotto con...

Prezzo 29,90 €
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Punta di Parmigiano Reggiano 36 mesi Anteprima

Riferimento: PLU 0249

Marca: Società Agricola Dall'Aglio

Parmigiano Reggiano DOP 36 mesi

Parmigiano Reggiano 36 mesi Parmigiano Reggiano DOP 36 mesi di forme prima scelta  provenienti dalle colline di Reggio Emilia. Parmigiano saporito, con profumi e sapori decisi, ideale da degustazione o per preparazioni di piatti dai sapori intensi e ricchi come ad esempio il ripieno degli anolini parmigiani. Acquistiamo forme intere e effettuiamo il...

Prezzo 30,90 €
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Vasetto di Mostarda mantovana Le Tamerici 120g di pomodori verdi
  • Vasetto di Mostarda mantovana Le Tamerici 120g di pomodori verdi
  • Vasetto di Mostarda mantovana Le Tamerici 120g di mandarini
  • Vasetto di Mostarda mantovana Le Tamerici 120g di fichi
  • Vasetto di Mostarda mantovana Le Tamerici 120g di anguria bianca
  • Vasetto di Mostarda mantovana Le Tamerici 120g di mele campanine

Mostarda mantovana Le Tamerici 120g

Mostarda mantovana Le Tamerici 120g 

Prodotto tipico legato alla tradizione contadina; il classico modo per conservare frutta e verdura fuori stagione, attraverso un processo di canditura di qualche giorno con l'aggiunta finale di essenza di senape. 

Da sempre consumata come contorno di bolliti e arrosti, è ottima anche con formaggi saporiti e stagionati o salumi.

Frutto
5,60 €
Tasse incluse
Quantità

  Negozio storico di Parma

Lavoriamo nell'oltretorrente dal 1985

 

Spedizione entro 24 ore con corriere espresso

 

Supporto telefonico pre e post vendita

Descrizione

Mele Campanine

Questa mostarda, simbolo di Mantova poiché ingrediente dei classici tortelli, è prodotta utilizzando una varietà di mela di piccole dimensioni, tipica dell'Oltrepo, dalla buccia verde-rossa e dal gusto leggermente asprigno. 

Ingredienti: mele campanine, zucchero, limone, aroma di senape

Anguria Bianca

Mostarda prodotta con una antica varietà di anguria dal caratteristico sapore erbaceo , ritrovata da un contadino di Viadana una ventina di anni fa. 
Accompagna perfettamente formaggi stagionati come il Parmigiano Reggiano o il Castelmagno ma anche insaccati grassi come lardo o pancetta. 

Ingredienti: anguria bianca, zucchero, aroma di senape

Limone 

La mostarda più piccante. Prodotta con Limoni di Sicilia non trattati che vengono immersi in uno sciroppo di acqua e zucchero. L'estrema nota piccante e l'aromaticità del limone sono ideali per accompagnare formaggi e piatti grassi. Si abbina molto bene a formaggi stagionati o di capra, tartare di pesce o carne e  agnello. 

Ingredienti: Limone, zucchero, aroma di senape

Fichi 

Mostarda prodotta con fichi neri biologici (fico Turco). Si accompagna bene a formaggi con una decisa nota piccante come Gorgonzola, Roquefort o Stilton.

Ingredienti: fichi, zucchero, aroma di senape

Pomodori Verdi 

Mostarda prodotta con pomodori verdi acerbi che a fine stagione non hanno raggiunto la maturazione. Si accompagna bene a formaggi di media stagionatura affinati con fieno, foglie o frutta secca per la nota erbacea che possiede.

Ingredienti: pomodori verdi, zucchero, aroma di senape

Mandarini

Mostarda prodotta con mandarini biologici siciliani. Si abbina bene con formaggi di media stagionatura e prodotti dalla forte componente grassa come cotechini o zampone.

Ingredienti: mandarini, zucchero, aroma di senape

Dettagli del prodotto

Scheda tecnica

Stato
Italia
Regione
Lombardia
Abbinamenti
Formaggi stagionati, Formaggi freschi, Cibi grassi e sostanziosi
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Marca: Casa Del Formaggio - Parma

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Prezzo 14,00 €
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Fetta di formaggio Stilton Anteprima

Riferimento: PLU 0052

Marca: Casa Del Formaggio - Parma

250g Stilton

Formaggio Stilton Lo Stilton è un formaggio di latte vaccino intero, pastorizzato ed erborinato. Solitamente viene associato al nostro gorgonzola per le particolari venature blu ma in realtà ha caratteristiche molto diverse: ha un sapore piccante ma molto più dolce del "nostro" gorgonzola. Prodotto in confezione sottovuoto Prezzo: 50,00€/Kg

Prezzo 12,50 €
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Forma di Castelmagno DOP Anteprima

Riferimento: PLU 0546

Marca: Casa Del Formaggio - Parma

250g Castelmagno DOP

Castelmagno Il Castelmagno è un formaggio Piemontese prodotto con latte di vacca e un'eventuale aggiunta di latte di pecora e capra. La pasta del Castelmagno DOP è friabile con odori  sapori intensi. Prodotto in confezione sottovuoto. Prezzo: 63€/Kg

Prezzo 15,75 €
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Punta di Parmigiano Reggiano 30 mesi Anteprima

Riferimento: PLU 0040

Marca: Società Agricola Dall'Aglio

Parmigiano Reggiano DOP 30 mesi

Parmigiano Reggiano 30 mesi Parmigiano Reggiano 30 mesi di forme prima scelta sperlata provenienti dalle colline di Reggio Emilia. Parmigiano universale, ideale sia a scaglie per gli amanti di sapori decisi che grattugiato per preparazioni di alto livello. Acquistiamo forme e effettuiamo il taglio in modo tradizionale per garantire un prodotto con...

Prezzo 29,90 €
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Pancetta Piacentina affettata su un piatto bianco Anteprima

Riferimento: PLU 0008

3x100g Pancetta affettata

Pancetta Piacentina DOP arrotolata Pancetta affettata. Pancetta Piacentina arrotolata, stagionatura riserva. Ideale per accompagnare dei crostini di polenta fritta, per un antipasto goloso o per avvolgere arrosti. I salumi affettati vengono spediti in 3 confezioni da 100g cadauna, separate, in atmosfera protettiva. Il confezionamento tramite atmosfera...

Prezzo 14,50 €
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CoMPOSTA extra Le Tamerici 120g CIPOLLE Anteprima

Riferimento: 11538

Marca: Le Tamerici

Confettura extra Le Tamerici 120g

Confettura Le Tamerici 120g   Solo la frutta migliore raccolta al giusto grado di maturazione viene utilizzata per le nostre confetture. Inoltre una sapiente e accurata lavorazione e l’aggiunta di zucchero in bassa quantità permette di ottenere un prodotto in cui tutti i profumi, i sapori e colori della frutta rimangono inalterati.

Prezzo 5,60 €
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formaggio Blu di Capra fetta Anteprima

Riferimento: PLU 0565

Marca: Casa Del Formaggio - Parma

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Formaggio Blu di capra  Il Blu di capra è un eccezionale formaggio erborinato prodotto interamente con latte di capra, a pasta cruda, stagionato in grotta. La pasta è morbida ma compatta e soda, burrosa ma non troppo cremosa; il sapore, sapido ma non piccante, armonizza perfettamente il gusto pieno e ricco del latte di capra con quello delle muffe nobili...

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Marca: Casa Del Formaggio - Parma

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Formaggio Raclette Il Raclette è un formaggio svizzero ottenuto da latte vaccino, a pasta semidura. La sua principale caratteristica è che fonde facilmente. Ideale per fondute. Confezione sottovuoto  Prezzo: 43,00€/Kg

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Il Lugana si presenta generalmente di un colore giallo paglierino brillante con sfumature dorate, più tenui nelle versioni giovani e più accentuate verso tonalità più scure nelle versioni riserva o vendemmia tardiva. Al naso il Lugana è un vino fruttato con note di frutta tropicale e sottofondo agrumato.

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Marca: Casa Del Formaggio - Parma

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Piemont Fungo Funghi Porcini interi 1600G Funghi porcini interi che, dopo un'accurata selezione, vengono solo cotti al vapore per non modificarne il sapore e mantenerne le proprietà organolettiche, successivamente conservati in olio di oliva senza aceto.

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