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Anolini parmigiani con ripieno di stracotto Anteprima

Riferimento: PLU 103

Marca: Casa Del Formaggio - Parma

Anolini con stracotto

Anolini parmigiani, nella variante con carne.Seguiamo la stessa ricetta di famiglia dal 1985. Selezioniamo in collaborazione con il nostro macellaio di fiducia tagli di carne nobili di manzo e maiale per cucinare lo stracotto. Appartiamo produzioni di piccoli caseifici di Parmigiano Reggiano 36 mesi di montagna, da cui togliamo come da tradizione crosta e...

Prezzo 19,50 €
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Tortelli di erbetta Anteprima

Riferimento: PLU 0994

Marca: Casa Del Formaggio - Parma

Tortelli d'erbetta - 20 pezzi

Tortelli di erbetta. Un classico della tradizione parmigiana, tortelli di pasta al uovo ripieni di ricotta fresca ed erbette. Prodotti in modo completamente artigianale con le materie prime migliori: Parmigiano Reggiano di Montagna (Bardi), uova da allevamento a terra, farine e semole di mulino selezionati e lavorazione manuale di tutto il processo...

Prezzo 20,00 €
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Punta di Parmigiano Reggiano 24 mesi Bio Anteprima

Riferimento: PLU 0041

Marca: Azienda Agricola Biologica Fratelli Brugnoli

Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi Bio di Montagna

Parmigiano Reggiano 24 mesi Biologico Parmigiano Reggiano stagionato 24 mesi di montagna, colore giallo intenso, sapore dolce con aromi a tutto tondo. Consigliato da pasto o per la produzione di pasta ripiena a base di ricotta o zucca. Il produttore è l'Azienda Agricola Fratelli Brugnoli di Bardi, dove la produzione avviene in regime Biologico con latte...

Prezzo 14,95 €
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Punta di Parmigiano Reggiano 30 mesi Anteprima

Riferimento: PLU 0040

Marca: Società Agricola Dall'Aglio

Parmigiano Reggiano DOP 30 mesi

Parmigiano Reggiano 30 mesi Parmigiano Reggiano 30 mesi di forme prima scelta sperlata provenienti dalle colline di Reggio Emilia. Parmigiano universale, ideale sia a scaglie per gli amanti di sapori decisi che grattugiato per preparazioni di alto livello. Acquistiamo forme e effettuiamo il taglio in modo tradizionale per garantire un prodotto con...

Prezzo 26,90 €
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Anolini parmigiani senza carne Anteprima

Riferimento: PLU 103

Marca: Casa Del Formaggio - Parma

Anolini senza carne

Anolini parmigiani, nella variante senza carne viene inserito solo il brodo dello stracotto. Prodotti a mano con Parmigiano Reggiano prima scelta di montagna, e per lo stracotto i migliori tagli di carne di manzo e maiale. Prezzo: 39,00€/Kg

Prezzo 19,50 €
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Vasetto di Mostarda mantovana Le Tamerici 120g di pomodori verdi
  • Vasetto di Mostarda mantovana Le Tamerici 120g di pomodori verdi
  • Vasetto di Mostarda mantovana Le Tamerici 120g di mandarini
  • Vasetto di Mostarda mantovana Le Tamerici 120g di fichi
  • Vasetto di Mostarda mantovana Le Tamerici 120g di anguria bianca
  • Vasetto di Mostarda mantovana Le Tamerici 120g di mele campanine

Mostarda mantovana Le Tamerici 120g

Mostarda mantovana Le Tamerici 120g 

Prodotto tipico legato alla tradizione contadina; il classico modo per conservare frutta e verdura fuori stagione, attraverso un processo di canditura di qualche giorno con l'aggiunta finale di essenza di senape. 

Da sempre consumata come contorno di bolliti e arrosti, è ottima anche con formaggi saporiti e stagionati o salumi.

Frutto
5,60 €
Tasse incluse
Quantità

Pagamenti sicuri al 100%
  Negozio storico di Parma

Lavoriamo nell'oltretorrente dal 1985

 

Spedizione entro 24 ore con corriere espresso

 

Supporto telefonico pre e post vendita

Descrizione

Mele Campanine

Questa mostarda, simbolo di Mantova poiché ingrediente dei classici tortelli, è prodotta utilizzando una varietà di mela di piccole dimensioni, tipica dell'Oltrepo, dalla buccia verde-rossa e dal gusto leggermente asprigno. 

Ingredienti: mele campanine, zucchero, limone, aroma di senape

Anguria Bianca

Mostarda prodotta con una antica varietà di anguria dal caratteristico sapore erbaceo , ritrovata da un contadino di Viadana una ventina di anni fa. 
Accompagna perfettamente formaggi stagionati come il Parmigiano Reggiano o il Castelmagno ma anche insaccati grassi come lardo o pancetta. 

Ingredienti: anguria bianca, zucchero, aroma di senape

Limone 

La mostarda più piccante. Prodotta con Limoni di Sicilia non trattati che vengono immersi in uno sciroppo di acqua e zucchero. L'estrema nota piccante e l'aromaticità del limone sono ideali per accompagnare formaggi e piatti grassi. Si abbina molto bene a formaggi stagionati o di capra, tartare di pesce o carne e  agnello. 

Ingredienti: Limone, zucchero, aroma di senape

Fichi 

Mostarda prodotta con fichi neri biologici (fico Turco). Si accompagna bene a formaggi con una decisa nota piccante come Gorgonzola, Roquefort o Stilton.

Ingredienti: fichi, zucchero, aroma di senape

Pomodori Verdi 

Mostarda prodotta con pomodori verdi acerbi che a fine stagione non hanno raggiunto la maturazione. Si accompagna bene a formaggi di media stagionatura affinati con fieno, foglie o frutta secca per la nota erbacea che possiede.

Ingredienti: pomodori verdi, zucchero, aroma di senape

Mandarini

Mostarda prodotta con mandarini biologici siciliani. Si abbina bene con formaggi di media stagionatura e prodotti dalla forte componente grassa come cotechini o zampone.

Ingredienti: mandarini, zucchero, aroma di senape

Dettagli del prodotto

Scheda tecnica

Stato
Italia
Regione
Lombardia
Abbinamenti
Formaggi stagionati, Formaggi freschi, Cibi grassi e sostanziosi
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Riferimento: PLU 0054

Marca: Casa Del Formaggio - Parma

Roquefort AOP

Formaggio Roquefort Il formaggio Roquefort è uno storico formaggio erborinato francese prodotto con latte di pecora e con la caratteristica erborinatura. Sapore e profumi decisi. Confezione sottovuoto 2€ Prezzo: 48€/Kg

Prezzo 11,60 €
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Fetta di formaggio Stilton Anteprima

Riferimento: PLU 0052

Marca: Casa Del Formaggio - Parma

Stilton

Formaggio Stilton Lo Stilton è un formaggio di latte vaccino intero, pastorizzato ed erborinato. Solitamente viene associato al nostro gorgonzola per le particolari venature blu ma in realtà ha caratteristiche molto diverse: ha un sapore piccante ma molto più dolce del "nostro" gorgonzola. Confezione sottovuoto 2€ Prezzo: 42,00€/Kg

Prezzo 10,40 €
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Forma di Castelmagno DOP Anteprima

Riferimento: PLU 0546

Marca: Casa Del Formaggio - Parma

Castelmagno DOP

Castelmagno Il Castelmagno è un formaggio Piemontese prodotto con latte di vacca e un'eventuale aggiunta di latte di pecora e capra. La pasta del Castelmagno DOP è friabile con odori  sapori intensi. Confezione sottovuoto 2€ Prezzo: 55€/Kg

Prezzo 13,00 €
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Punta di Parmigiano Reggiano 30 mesi Anteprima

Riferimento: PLU 0040

Marca: Società Agricola Dall'Aglio

Parmigiano Reggiano DOP 30 mesi

Parmigiano Reggiano 30 mesi Parmigiano Reggiano 30 mesi di forme prima scelta sperlata provenienti dalle colline di Reggio Emilia. Parmigiano universale, ideale sia a scaglie per gli amanti di sapori decisi che grattugiato per preparazioni di alto livello. Acquistiamo forme e effettuiamo il taglio in modo tradizionale per garantire un prodotto con...

Prezzo 26,90 €
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Pancetta Piacentina affettata su un piatto bianco Anteprima

Riferimento: PLU 0008

Pancetta affettata

Pancetta Piacentina DOP arrotolata Pancetta affettata. Pancetta Piacentina arrotolata, stagionatura riserva. Ideale per accompagnare dei crostini di polenta fritta, per un antipasto goloso o per avvolgere arrosti. Atmosfera protettiva 2€ a confezione Prezzo: 35.00€/Kg

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CoMPOSTA extra Le Tamerici 120g CIPOLLE Anteprima

Riferimento: 11538

Marca: Le Tamerici

Confettura extra Le Tamerici 120g

Confettura Le Tamerici 120g   Solo la frutta migliore raccolta al giusto grado di maturazione viene utilizzata per le nostre confetture. Inoltre una sapiente e accurata lavorazione e l’aggiunta di zucchero in bassa quantità permette di ottenere un prodotto in cui tutti i profumi, i sapori e colori della frutta rimangono inalterati.

Prezzo 5,60 €
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Tête de Moine DOP lato Anteprima

Riferimento: PLU 0082

Marca: Casa Del Formaggio - Parma

Tête de Moine DOP

Formaggio Tête de Moine La Tête de Moine è un formaggio svizzero a pasta semidura, a latte crudo proveniente da vacche di razza bruna che pascolano erbe pregiate in estate e fieno in inverno. Prezzo a pezzi:35,00€/Pz (800g c.a.) Prezzo roselline: 53,00€/Kg

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Marca: Casa Del Formaggio - Parma

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