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Marca: S.Ilario - Fam. Montali

Prosciutto Crudo di Parma DOP - S.Ilario 30 mesi dis

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S.Ilario è una garanzia, storica azienda a gestione familiare, fondata da Piero Montali cinquanta anni fa’ con l'obiettivo di realizzare la più alta qualità del Prosciutto di Parma. Oggi i figli: Raffaele e Stefano, continuano sulla strada tracciata dal padre garantendo la continuità ad una delle aziende più importanti tra i produttori del Parma DOP con...

Prezzo 297,00 €
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LLAC Lugana DOC

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Il Lugana si presenta generalmente di un colore giallo paglierino brillante con sfumature dorate, più tenui nelle versioni giovani e più accentuate verso tonalità più scure nelle versioni riserva o vendemmia tardiva. Al naso il Lugana è un vino fruttato con note di frutta tropicale e sottofondo agrumato.

Prezzo 9,00 €
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Burrata

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Sfoglia di mozzarella ripiena di morbida e gustosa stracciatella e panna.

Prezzo 6,00 €
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Emmentaler

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Formaggio svizzero a pasta semidura. Formaggio famoso per la sua occhiatura grande, regolarmente distribuita. Prezzo: 18.50€/Kg

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Chablis

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Formaggio francese a pasta morbida, sapore medio/intenso, affinato nello Chablis.

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Dettagli del prodotto

Scheda tecnica

Stato
Francia
Regione
Alta Marna
Latte
Pastorizzato di vacca
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Chablis

Chablis

Formaggio francese a pasta morbida, sapore medio/intenso, affinato nello Chablis.

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Nodini

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Con mozzarella Fiordilatte, Il Nodino è un formaggio a pasta filata una variante della classica mozzarella. (Minimo 130g)

Prezzo 3,00 €
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Parmigiano Reggiano 36 mesi

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Parmigiano Reggiano 36 mesi, saporito e ottimo da grattugiare. Proviene da pochi caseifici selezionati tra le colline di Parma e Reggio Emilia. In questa stagionatura è consigliato per essere grattugiato e utilizzato per preparazioni come anolini o piatti saporiti.

Prezzo 24,90 €
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Shropshire-Blue

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Lo Shropshire è un formaggio erborinato di latte vaccino. la sua colorazione è dovuta all'aggiunta di annatto un colorante alimentare Naturale. Formaggio morbido dal sapore deciso e può presentarsi piccante.

Prezzo 8,40 €
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Parmigiano Vacche Rosse 32 mesi

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Parmigiano delle vacche rosse, prodotto unicamente con il latte di vacca rossa reggiana, questo latte è più grasso e saporito, si ottiene quindi un formaggio dal sapore unico.

Prezzo 33,00 €
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Gruyere DOP

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Formaggio svizzero a pasta semidura, stagionatura oltre i 24 mesi. 

Prezzo 7,00 €
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Comte DOP

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Tra i formaggi più importanti di Francia, Comte selezionato tra i migliori produttori.

Prezzo 7,60 €
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Fontina Valdostana DOP

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La Fontina Valdostana è un formaggio a pasta semidura, tipico della Valle d'Aosta di sapore mediamente deciso.

Prezzo 5,60 €
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Rochebaron

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Formaggio pasta molle, molto cremoso ricoperto esternamente da cenere vegetale. Sapore dolce e persistente.

Prezzo 6,40 €
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Castelmagno DOP

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Formaggio Piemontese prodotto con latte di vacca e un'eventuale aggiunta di latte di pecora e capra. La pasta è friabile con odori  sapori intensi.

Prezzo 8,40 €
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Raclette DOP

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Formaggio a pasta semidura. La sua principale caratteristica è che fonde facilmente. Ideale per fondute.

Prezzo 5,60 €
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Burrata

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Sfoglia di mozzarella ripiena di morbida e gustosa stracciatella e panna.

Prezzo 6,00 €
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Stilton

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Lo Stilton è un formaggio di latte vaccino intero, pastorizzato ed erborinato. Solitamente viene associato al nostro gorgonzola per le particolari venature blu ma in realtà ha caratteristiche molto diverse: ha un sapore piccante ma in realtà molto più dolce del "nostro" gorgonzola.

Prezzo 8,40 €
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Pienza Rosso Caseificio Cugusi

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E’ un pecorino di circa 60 giorni di stagionatura, realizzato con solo latte di pecora pastorizzato proveniente dalla propria azienda,  Pienza e Val d’Orcia.  Seguendo la tradizione locale viene trattato in superficie con conserva di pomodoro, da cui il nome Pecorino ROSSO. La pasta ancora morbida, si presenta compatta, bianca ed ha un occhiatura quasi...

Prezzo 5,00 €
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