Caffè Guatemala decaffeinizzato Torrefazione Giamaica

Malvasia dei colli di Parma Amadei

Malvasia dei Colli di Parma, sapore antico e verace, come le bottiglie che si bevevano con i nonni nelle merende a base di salume. Spiccate note aromatiche, ideale in abbinamento a salumi ma anche con anolini e tortelli. 

Riferimento: 12163

Manincor Moscato Giallo

Manincor Moscato Giallo Alto Adige Doc Moscato giallo dell'Alto Adige, vino biologico e biodinamico della tenuta Manincor, cantina all'avanguardia lungo la via del vino dell'Alto Adige.  Ottimo da aperitivo, da gustare con dei formaggi stagionati o con dei piatti della cucina orientale.  Al naso sentori di noce moscata, pompelmo e cedro; in bocca fruttato...

Lambrusco Nero di Ozzano Taro

Lambrusco Nero, uno dei migliori lambruschi in chiave moderna. Ottimo rapporto qualità prezzo. Ottima beva. La tradizione incontra la modernità, sapore deciso e secco come vuole la vecchia guardia, ma con note moderne. Un connubbio interessante, ideale in abbinamento a salumi e specialità Parmigiane: Pasta fresca, anolini e tortelli.

Riferimento: PLU 9007

Coppa Piacentina trancio

Coppa artigianale Salumificio Giordano La Coppa Piacentina D.O.P. del Salumificio Giordano, come da disciplinare di produzione, proviene dai suini nati, allevati e macellati in Emilia Romagna e Lombardia (Italia). Trancio effettuato al momento dell'ordine come per il servizio a banco. Confezione sottovuoto  INTERO 2,5 Kg circa META' 1 Kg circa Prezzo: 41€/Kg

Ciccioli croccanti

I ciccioli  I ciccioli di maiale della tradizione contadina dell'Emilia Romagna. Sono ottenuti dalla lenta cottura a fuoco basso di cubetti di grasso di maiale (lardo o pancetta), che si riducono, rilasciano lo strutto e diventano dorati e friabili, simili a patatine. Ideali come snack, aperitivo o come da tradizione per insaporire la polenta. Perfetti...

Riferimento: 10514

Marca: Il Borgo del Balsamico

Condimento del Borgo Etichetta Rossa 250 ml

Condimento del Borgo Etichetta Rossa 250 ml Il Condimento del Borgo Etichetta rossa nasce dalla stessa passione con cui produciamo l’Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia D.O.P.; da mosto d’uve provenienti dalla provincia di Reggio Emilia, acetificato e concentrato per evaporazione. Affinato per anni in botti di rovere. È il condimento più...

Riferimento: 12342

Marca: Danieli - Il forno delle Puglie

Taralli pugliesi ai cereali Danieli

 Taralli pugliesi ai cereali Danieli  Prodotti a mano, come da antiche tradizioni, dall'azienda Danieli - Il forno delle Puglie di Bitonto. 

Riferimento: PLU 0601

Marca: Casa Del Formaggio - Parma

Tortelli di zucca - 20 pezzi

Tortelli di zucca. Un classico della tradizione parmigiana, ereditato dai nostri vicini Mantovani. Tortelli di pasta all'uovo ripieni di zucca con amaretti e mostarda. Nella nostra versione mettiamo pochi amaretti e poca mostarda per esaltare il sapore della zucca, che utilizziamo fresca dalle nostre appartature che ci garantiscono il prodotto da...

Riferimento: 14676

Marca: Il Colle

Brunello di Montalcino Il Colle 2015

Brunello di Montalcino Il Colle Il Brunello dell'azienda Agricola Il Colle di Caterina Carli, è un vino leggiadro, classico, profondo.  Sentori di terra, frutta di sottobosco a bacca rossa e nera e note floreali come la viola. In bocca è elegante, equilibrato fra tannini dolci e longilinei e una scia salina nel finale. 

Riferimento: PLU 0555

Marca: Casa Del Formaggio - Parma

Mont d'Or Aop

Tornerà disponibile da settembre. Formaggio Mont d'Or AOP Formaggio Mont d'Or: la crosta è morbida, di colore roseo, nocciola. La pasta è molle, cremosa e ricopre la fascetta di abete in cui viene messo a maturare.  Profumo di sottobosco, muschio e funghi. Gusto dolce e balsamico di legno resinoso.  Ideale riscaldato in forno. Disponibile solamente da...

Riferimento: PLU 0531

Marca: Casa Del Formaggio - Parma

Crottin de Chevre

Formaggio Crottin de Chevre Il Crottin de Chevre è un classico formaggio francese del Périgord, a pasta molle, prodotto con latte crudo di capra in piccole forme da 60g circa. Durante la maturazione si sviluppa una crosta sottile e ondulata. La pasta tenera ha un caratteristico sapore caprino.  4,50€/Pz - 80g circa

Riferimento: PLU 0546

Marca: Casa Del Formaggio - Parma

250g Castelmagno DOP

Castelmagno Il Castelmagno è un formaggio Piemontese prodotto con latte di vacca e un'eventuale aggiunta di latte di pecora e capra. La pasta del Castelmagno DOP è friabile con odori e sapori intensi. Prodotto in confezione sottovuoto. Prezzo: 63€/Kg

Riferimento: PLU 0554

Marca: Casa Del Formaggio - Parma

250g Comté DOP 24 mesi

Formaggio Comté DOP 24 mesi Tra i formaggi più importanti di Francia, Comte di 24 mesi selezionato tra i migliori produttori. Il Comté è un formaggio francese a pasta pressata da latte crudo di vacca originario della Franca Contea.  Fa parte della famiglia dei formaggi a pasta cotta come i francesi Beaufort ed Abondance. Dal 1958 gode del marchio AOC....

Riferimento: PLU 0043

Marca: Casa Del Formaggio - Parma

250g Emmentaler DOP

Formaggio Emmentaler DOP L'Emmentaler è un formaggio svizzero a pasta semidura, prodotto in grandi forme da più di 100kg. Ha un sapore sapido ma delicato. Per produrre l'Emmentaler sono necessari tre batteri: Streptococcus thermophilus, Lactobacillus helveticus e Propionibacterium freudenreichii. Confezione sottovuoto  Prezzo: 35 €/Kg

Riferimento: PLU 9020

ARROSTO DI TACCHINO TRANCIO

Arrosto di tacchino Arrosto di tacchino: fesa di tacchino arrosto, NON PRESSATA e di prima qualità. Morbida, tenera e saporita.  Prodotto in confezione sottovuoto. Prezzo: 33€/Kg

Malvasia Torre Calzodalla

Malvasia dei Colli di Parma DOC. Vino a tutto pasto, fresco ed avvolgente, dalla naturale aromaticità.  Ideale in abbinamento a salumi ma anche ad anolini e tortelli.